「台灣咖啡原鄉」2003年開啟雲林古坑「台灣咖啡節」傳奇

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雲林縣古坑鄉的華山地區以盛產咖啡聞名，自2003年舉辦「台灣咖啡節」，成功打響「台灣咖啡原鄉」的名號。由於台灣咖啡的產量與價格無法與國外競爭，古坑咖啡近年走向精品咖啡，以品質取勝。

雲林古坑不只出產竹筍、柳橙等農產品，由於位於北回歸線上，日照與雨水充足，適合咖啡樹的生長，後來引進阿拉比卡種，使得古坑咖啡聞名全台。古坑早在日治時期就有大規模種植咖啡，不過當時以外銷為主，台灣人並沒有喝咖啡的習慣，後來隨著外銷市場衰退而式微。1999年九二一地震之後，政府在古坑推動傳統產業結合觀光休閒產業的發展。2002年雲林縣政府看好古坑發展咖啡產業的潛力，補助古坑鄉農會成立咖啡加工廠，由於全鄉的咖啡種植面積不到十公頃，業者一度擔心成為笑話。

2003年雲林古坑首次舉行「台灣咖啡節」，以咖啡文化作為宣傳，位於當地的劍湖山世界也是活動場地。許多民眾才知道原來台灣也有生產咖啡，吸引大批遊客與咖啡愛好者湧入。古坑的「台灣咖啡節」一炮而紅，二十多天共創造超過兩億元以上的產值。

雲林古坑趁勝追擊，持續舉辦「台灣咖啡節」，帶動這波熱潮，也讓當地農民紛紛改種咖啡。古坑生產的頂級咖啡豆並不便宜，每磅要價高達三千元，2016年，古坑咖啡入選為蔡英文總統520就職國宴的食材，帶來新一波的曝光度。同年的古坑咖啡節結合馬拉松路跑，吸引近三千名跑者參加。

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古坑10月辦臺灣咖啡節

三百年前就已栽種咖啡 爭取「正統」 雙十節舉辦一個月的活動

2003-07-22/聯合報/B1版/雲林焦點

【記者沈娟娟╱古坑報導】古坑鄉約在三百年前就已栽種咖啡，並外銷到國外。那裡才是臺灣咖啡的「原鄉」？雲林縣政府、古坑鄉公所、古坑鄉農會為爭「正統」，今年雙十節將舉辦為期一個月的「雲林、古坑─臺灣咖啡節」。

今年二月，古坑鄉農會將竹筍工廠改建為咖啡工廠，產製二合一、三合一及咖啡豆等「古坑咖啡」。鄉農會總幹事袁靖雄說，古坑栽種的咖啡在日據時代曾是日本皇室御用飲品；而因古坑鄉山坡地被稱為「加比山」（臺語發音）。所以，古坑咖啡也強調「來自臺灣加比山」。

古坑鄉長謝淑亞說，除了古坑除鄉農會產製的「古坑咖啡」，於荷苞山的巴登咖啡連鎖專賣店也推出「巴登咖啡」；短短四、五年間，古坑鄉內接續有四十多家的咖啡店開業，尤其華山地區就聚集了卅五家，「古坑華山咖啡城」也就闖出知名度了。

謝淑亞強調，古坑鄉公所還計畫編寫古坑咖啡歷史與新貌，並拍攝紀錄片，描述「咖啡的一生」。

臺灣咖啡節的動態活動集於十月十日起三天，開幕式有古法大鍋鏟現炒咖啡豆，並邀請來賓於摩天輪上或雲霄飛車喝咖啡；另有臺灣咖啡評鑑、創意花式咖啡烹調賽、創意咖啡包裝設計賽、臺灣咖啡大街、親子創意ＤＩＹ、華山風情音樂會，及陶陶樂、咖啡染、咖啡沙畫、雲林咖啡原鄉一日遊等。