竹東人童年美食成灰!中油資源莊冰店遭祝融 7元的枝仔冰沒了

2024-05-13 12:20 報時光

竹東中油員工宿舍內的資源莊冰店有在地人的消暑好滋味。圖/聯合報系資料照(2017/08/11  記者陳妍霖)
竹東中油員工宿舍內的資源莊冰店有在地人的消暑好滋味。圖/聯合報系資料照(2017/08/11 記者陳妍霖)

5月12日晚間,新竹中油資源莊冰店突發火警。由於冰店多使用易燃材料,火勢一發不可收拾,迅速蔓延。直到晚間10點18分才將火勢控制,幸好無人傷亡。目前火警原因仍在調查中。

這場火災將新竹一甲子的資源莊冰店燒毀,讓不少竹東民眾感到不捨。新竹資源莊冰店創立於1958年,是竹東的地方美食代表,昔日是中油員工宿舍,開設在中油公司裡,早期只對內營運,裡頭不僅販售冰品,還有福利社、理髮廳、洗衣部。後來因冰涼清甜的冰品受到歡迎,吸引當地居民慕名而來。

資源莊冰店。圖/聯合報系資料照(2003/08/18  徐文玲攝影)
資源莊冰店。圖/聯合報系資料照(2003/08/18 徐文玲攝影)

許多竹東人是吃資源莊冰店長大, 冰店販售的冰品樸實無華、價格實惠,成為當地人難以忘懷的童年滋味。招牌枝仔冰以「清冰」為主打口味,一支只賣7元。翻閱舊照發現,2003年,清冰販售價格更是只要5元,20多年來僅微幅調漲。

資源莊冰店另一人氣冰品是清冰沙,滿滿的一杯,僅售10元,在地人的道地吃法是會在冰沙上灑些鹽巴,讓感口更加爽口。值得一提的還有紅豆冰,紅豆軟硬適中,保留了最原始的紅豆香氣,讓人回味無窮。

屬於在地人的滋味與童年回憶,被無情的大火焚毀,讓不少網友不捨,祈禱資源莊早日恢復,讓童年記憶與美味得以繼續。

資源莊冰店

新竹縣竹東鎮東峰路219號 電話(03)511-1415

2003-08-22/聯合報/F1版/吃遍天下GOGO

【冰棒搜尋小組╱葉佳彬、徐文玲】民國47年創立至今的資源莊冰店,位於石油公司裡,最早針對內部員工營運,後來因清冰水、枝仔冰等受到廣大歡迎,遂吸引竹縣各鄉鎮居民慕名而來,許多從小吃資源莊冰,長大後在外地工作的人,一回到竹東老家,總會趕往資源莊冰店,回顧難忘的兒時滋味。

資源莊的枝仔冰統統7元,最古老的招牌是清冰,強調用開水而不是礦泉水,可保留冰品的甜味,再加上特級白砂糖及淡淡檸檬汁煮過冰鎮,就成為一根根吃起有淡雅清香的清冰。清冰水味道和清冰一模一樣,只是清冰水結構是綿細的剉冰,不像清冰咬起來鏗鏘清脆,一杯10元、1公斤50元。

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