走吃銅板小吃! 數不盡的淡水老街風情

2022-07-13 11:10 報時光

淡水老街各巷道內擠滿遊客,清潔隊只能擠身進入撿垃圾,警方對違規攤販也幾乎是束手無策。圖\聯合報系資料照 (1997-04-03 羅建怡攝影)
淡水老街各巷道內擠滿遊客,清潔隊只能擠身進入撿垃圾,警方對違規攤販也幾乎是束手無策。圖\聯合報系資料照 (1997-04-03 羅建怡攝影)

淡水是觀光客到北台灣的必訪景點之一,除了擁有絕美的景色,到了這裡,如果不嘗一些特產,就空入寶山了!阿婆鐵蛋、阿給、魚酥、魚丸都是淡水老街的必吃美食。河岸的美景、古色古香的建築,加上多元的小吃,淡水成為北台灣最豐富熱鬧的觀光大鎮。

淡水的河邊有渡船頭、舢舨、夕陽,有阿婆鐵蛋、酸梅汁、彈珠汽水,長長的步道更是許多MTV或電影取景的地方,慕名而來的人們,總是喜歡坐在淡水河堤,看著夕陽落下,天空與河海之間呈現黃澄澄的一片。夜晚的河邊,海風徐徐吹來,或靜坐或散步,與白天的喧囂截然不同,無論你是什麼時間、什麼心情來到淡水河邊,它都能滿足你!

鐵蛋已成淡水的代名詞。圖\聯合報系資料照 (2000-06-07 李健果攝影)
鐵蛋已成淡水的代名詞。圖\聯合報系資料照 (2000-06-07 李健果攝影)

滬尾街美食

多樣小吃 比美人文風情

2000-06-07/聯合報/43版/逍遙遊專刊 城鄉遊

【記者╱李健果】淡水除了有豐富的人文風情,吃的文化也呈多元化。有外來的日本口味,有傳統的台灣小吃,更有許多淡水當地所發展出來的獨特小吃。

淡水魚丸湯:魚丸呈橢圓形,有別於其他地方的魚丸,以鯊打成的魚漿做成,內包一點肉燥,渡船頭和中正路一帶的店家最多,可口魚丸是真正的老店。

魚酥:將鮮魚肉和骨一起絞碎,加上番薯粉等佐料,做成條狀,下油鍋炸酥,不僅爽口也含高量鈣質,是中正路及福佑宮附近店家名產。

阿給:名稱來自日本話油豆腐,是四方型油豆腐,中空內填炒過之冬粉,用魚漿封口蒸熟而成。食用時佐以特製之甜辣醬。老店在真理街,目前淡水各地均有售。

鐵蛋:是淡水代表性小吃。以回鍋多次的滷蛋製成,經反覆滷製風乾。相傳原本是渡船頭漁民聚集的小麵攤黃張哖阿婆所創的拿手菜,今淡水各處均可購得。

較著名的小吃店則有可口魚丸湯、阿婆鐵蛋、淡水蝦捲、百葉溫州大餛飩、味香許義魚酥、淡水阿給、半坪屋米粉湯、阿媽的酸梅湯、三協成餅店、新建成餅店、黑店排骨飯、博愛街沙茶羊肉、來喫麵大陸麵店、楊媽媽點心屋。

此外,淡水的海鮮餐廳也聞名遐邇,老字號的海豐樓、福來海產店及新開的榕園,沿著港邊,有不少碳烤海鮮,每當夜幕低垂,吸引不少夜貓族到此聞香下馬,可以一面欣賞海景夜色,一面大啖海鮮。

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