台電為什麼斜槓賣冰棒？不到10元的平價枝仔冰竟然是意外誕生！

• facebook

1980年代前後，台灣各地電廠開始出現一個有趣現象：原本專司發電的國營事業台電公司，竟然成為民眾心目中的冰棒製造商，而且在各地電廠的冰棒口味還不同，獲得不少民眾喜愛，其實讓台電賣冰棒的原因，是因為當年為了蓋水庫的緣故。

台電冰棒的起源可追溯至台灣水力發電建設時期。早年興建水庫時，混凝土澆築過程需要大量冰塊進行降溫處理，各電廠因此配置了製冰設備，當水庫工程完成後，這些原本準備報廢的製冰機械並未閒置，反而成為電廠職工福利委員會發揮創意的工具。

基隆協和火力發電廠可說是台電冰棒發展的典型代表，早在1980年前後便開始運用餘電製作冰棒，最初目的純粹是為了讓在鍋爐悶熱環境中工作的員工享有清涼的福利，就逐漸發展成電廠「代代相傳」的特色，那個年代各課室人員每年輪流參與製冰工作，粗估超過一半以上的員工都曾進過製冰室。

• facebook

台電各電廠也紛紛發展出獨特的冰品特色。協和電廠與深澳電廠的冰品在基隆地區享有盛名，連台電台北總公司員工都跨區訂購。中油桃園與高雄煉油總廠的冰品不僅有名，而且物美價廉，比市場行情便宜許多。

然而這些冰品的銷售範圍長期受到限制。2003年台電枝仔冰曾出現在中油加油站販售，立即引起協和發電廠關注並禁止再賣，電廠表示，由於未申請營業執照，只能嘉惠台電相關單位員工，不敢對外正式販賣。當時協和電廠枝仔冰售價極為便宜，一支僅收費4至7元，最貴的雪糕也不過10元。

不過隨著台灣經濟發展與旅遊風氣興盛，原本偏處山區的電廠開始有遊客造訪，電廠冰棒逐漸成為旅程中的特色商品。石門電廠的枝仔冰便因石門水庫旅遊熱潮而聲名大噪，許多遊客特地前來「朝聖」，也算是台電意外的斜槓事業了。

台電枝仔冰 不對外販賣

日前出現在中油加油站 協和電廠馬上禁止再賣

2003-07-18/聯合報/B2版/基隆市新聞

【記者牟玉珮╱基隆報導】台電冰棒日前出現在中油加油站，讓協和發電廠嚇了一跳，趕緊踩煞車，不讓加油站再賣。協和發電廠表示，他們也知道台電枝仔冰受歡迎，但未申請營業執照，只嘉惠台電相關單位員工，不敢對外販賣。

目前協和發電廠是由福利會處理冰棒生產事宜，福利會總幹事蔣紹琰兩年前接下這個工作，他說，台電枝仔冰完全是由員工自產，各課室人員還每年輪流做冰棒，粗估電廠超過一半以上的員工都進過製冰室，每年夏天三個月，專製各種口味的枝仔冰，當初是利用電廠餘電順便生產，讓員工品嘗，廿多年來也成電廠「代代相傳」的特色。

蔣紹琰說，枝仔冰廉價賣給員工，一支只收費五元到七元，去年曾賣過最貴的雪糕，也不過十元，加上口味多又實在，如花生的濃郁、米糕特殊、紅豆綠豆料好，就連非員工的外人都吃上癮，每到夏天還會千方百計的透過關係，買盒來嘗嘗，他們也奇怪這種醜醜、無任何包裝的枝仔冰，怎會歷久不衰，頗受歡迎。

今年因ＳＡＲＳ緣故，台電協和冰棒差點停產，還好疫情已經解除，協和電廠的製冰設備又開始動起來。蔣紹琰說，除了傳統的花生、紅豆、百香果、芋頭、米糕等口味，今年又新增烏梅、草莓、情人果，算來也有十幾種口味，每天產製二、三千枝不稀奇，這幾天氣溫升高，人人喊熱，放在電廠福利社寄賣的枝仔冰幾乎都沒庫存，全部賣完。