吃便當就要配這一味! 便當養樂多「亞當」、「健健美」喝過不年輕了

2024-07-10 10:47 PH90

昌乳公司生產的「優安蜜」、「康酪多」等乳酸飲料。圖/聯合報系資料照(2009/10/16 胡蓬生攝影)
昌乳公司生產的「優安蜜」、「康酪多」等乳酸飲料。圖/聯合報系資料照(2009/10/16 胡蓬生攝影)

過去在買便當時,店家會附上湯品、袋裝冬瓜茶。其中,更常見的飲料,就是小罐的「便當店養樂多」,有健健美、亞當、康酪多、優安蜜、比多好各種品牌,數不勝數,且味道也有所區別,讓不少人討論究竟哪一間便當店養樂多比較好喝。

在台灣的便當文化中,附贈的養樂多成為不少民眾的回憶,有趣的是,為了節省成本,附贈的並非正版的養樂多,而是次級的乳酸飲,例如:優安蜜、康酪多等,據稱是為了幫助吃完便當後,方便消化,因此成為配餐的飲品。也有人認為這種乳酸飲是便當的本體,甚至在網路曾有過喜歡哪一款乳酸飲的討論。

圖為監察院中午休息吃便當之畫面。圖/聯合報系資料照(1992/09/07 本報記者攝影)
圖為監察院中午休息吃便當之畫面。圖/聯合報系資料照(1992/09/07 本報記者攝影)

不過在2009年,衛生署對市售發酵乳進行抽檢,結果令人憂心。在60件樣本中,有17件乳酸菌數量不達標準,占比高達百分之二十八。更令人震驚的是,部分產品竟完全不含乳酸菌,本質上僅為調味糖水。

此次檢測揭露了發酵乳市場存在的問題。根據衛生署規定,「稀釋發酵乳」每公克須含有至少一百萬個活性乳酸菌。然而,部分廠商鑽法律漏洞,推出不含活性乳酸菌的「發酵乳」產品,引起消費者混淆。更為嚴重的是,有媒體進行的獨立檢測發現,某些品牌的發酵乳不僅乳酸菌含量極低,甚至檢出可能致癌的防腐劑。

隨著物價不斷上漲,以及發酵乳檢測出問題等原因,如今的便當店,已少有店家附贈養樂多。然而,有不少消費者會選擇在便當飯後來瓶酸甜的發酵乳,喝得並不只是促進消化,而是一種滿足的回憶。

乳酸菌飲料 17件菌量不足

2009-11-11/Upaper/2版/焦點

【記者陳惠惠】不少人嗜喝乳酸菌飲料,衛生署抽驗市售乳酸菌飲料,均未檢出防腐劑,但苗栗縣昌乳公司生產的優安蜜原味發酵乳、康酪多蘋果調味乳裡,竟然不含乳酸菌,可說是糖水一罐。

值得留意的是,市面的發酵乳產品,不見得都含乳酸菌。衛生署乳品類衛生標準明訂,俗稱乳酸菌飲料的「稀釋發酵乳」,每公克活性乳酸菌數須達一百萬個;但經過高溫殺菌,完全不含活性乳酸菌的飲料,不能以「稀釋發酵乳」為名,卻可以叫做「發酵乳」。

「稀釋發酵乳」必須含足量乳酸菌,「發酵乳」卻不用,與民眾認知有極大差距。衛生署食品衛生處技正許景鑫坦言,目前的分類方式,民眾可能會混淆,到底使用什麼名詞較為恰當,衛生署將再與經濟部討論。

衛生署昨天發布市售稀釋發酵乳抽驗報告,60件市售產品中,均未檢出防腐劑,但17件乳酸菌數不合格,占兩成八。

優安蜜原味發酵乳、康酪多蘋果調味乳重複抽驗,乳酸菌數量都是零,其餘乳酸菌數量不足的,包括比多好活菌發酵乳、可可多原味發酵乳、津津活菌發酵乳、麥可多原味發酵乳、益加多活菌發酵乳、活蜜多原味發酵乳。

最新文章

台北市南陽街一帶歇腳亭。圖/聯合報系資料照(1994/06/21 吳景騰攝影)

歇腳亭從南陽街紅茶攤發跡!如今超過30年歷史、三百多間店

2024-10-14
「圓仔」昨天首次與媽媽「圓圓」分開,獨立生活的「圓仔」在室內玩耍、吃紅蘿蔔。圖/...

【報時光經典照片】《再見,福寶》風靡南韓,當年「圓仔」人氣同樣爆棚!

2024-10-11
光復書局兒童節活動。圖/聯合報系資料照(1989/04/04 游輝弘攝影)

曾經締造出版業王國 「光復書局」2002年財務危機走向倒閉

2024-10-09
網路遊戲將是今年遊戲軟體巿場的重頭戲之一,華彩軟體預計將再斥資2億元加強開發「萬...

文字版的線上遊戲玩過嗎? 《萬王之王》原只是學術研究意外掀起熱潮

2024-10-08
台汽公司國光號巴士總站。圖/聯合報系資料照(1986/10/23 林建榮攝影)

國光客運誕生、台汽走入歷史 回顧台灣客運史的一頁

2024-10-05
高雄市金角百貨比大營披薩。圖/聯合報系資料照(1997/01/09 劉育民攝影)

拿坡里的前身「比大營」披薩 不敵同業競爭經營6年黯然退場

2024-10-03
三重市私立東海高中昨天舉辦別開生面的「星星知我心」歲末祝福分享活動,校長邱智宏(...

把心願化作星星! 學生時期的摺紙風潮

2024-10-01
150cc重型機車積分賽於TIS龍潭賽車場進行第6站比賽,由中華賽車會主辦。圖為...

八零年代夢幻車款「NSR」 從賽道到街頭的經典傳奇

2024-09-25
暗房設備。圖/聯合報系資料照(1970/11/27 龍啟文攝影)

以前照片怎麼「洗」出來? 看過「暗房」的年輕人不多了!

2024-09-24
圖為「新金旺」一百西西商用車,一公升可跑五十五公里。圖/聯合報系資料照(2000...

實用又價格親民!SYM經典國民車「金旺」系列

2024-09-23
台南縣新化鎮公所邀請台南地區碩果僅存的電影看板畫師顏振發,創作8幅手繪電影海報展...

只剩台南全美戲院才有!失落的傳統工藝家:手繪電影看板畫師

2024-09-20
台北市救國團劍潭青年活動中心昨晚一片橘海,七0年代在救國團合歡山寒地活動及霧社先...

「愛的鼓勵」一起來!四、五年級生的青春印記救國團「嚕啦啦」

2024-09-20
個性化的呼叫器,較受青少年喜愛。圖/聯合報系資料照(1995/10/21 章家源...

台灣的BB Call文化: 90年代人手一機 自創「5536」「4457」數字密碼通訊

2024-09-18
全家便利超商推出好神搖滾公仔,邀請歌手伍佰(右二)站台代言,伍佰並為好神天團作曲...

拜請拜請!全家經典「好神公仔」兌換破百萬隻順勢組團

2024-09-16
遠雄海洋公園內與海豚直接互動深受小朋友喜愛。圖/聯合報系資料照(2006/05/...

經典海豚秀將成絕響!遠雄海洋公園結束20多年海豚秀轉型保育教育

2024-09-11
哆啦A夢誕生前100年特展,中間為哆啦A夢,與大雄、胖虎、靜香、小夫等主角共聚一...

【報時光經典照片】風靡臺灣半世紀!《哆啦A夢特展》百萬人次見證童年夢想

2024-09-10
速食店溫娣漢堡。圖/聯合報系資料照(1988/08/23 何福慶攝影)

全球第二大連鎖速食 沙拉吧烤馬鈴薯最具特色 曾打入校園的溫娣漢堡

2024-09-10
台北市老松、東門、福星、日新、西門、吉林六所國民學校,廿二日起試辦學童營養午餐。...

營養午餐歷史逾70年!曾因經費短缺一度停辦,從蒸便當到營養午餐的變遷

2024-09-06
xxx廣告