沒有手搖飲時喝什麼? 風味不同卻每瓶都是想念的味道
台灣本土風味的飲料十分多樣化:口味酸溜溜的酸梅湯、罐內加「料」的花生湯、仙草蜜;菊花茶、楊桃汁可滋潤喉嚨,綠豆湯、青草茶降火,蘆筍汁生津解渴,另外如冬瓜茶、芭樂汁等,都算是常青口味,不僅孩童愛喝,在成年人之間也很受歡迎。
1991年,統一的本土系列飲料,年營業額約在7億元左右;味全的冬瓜茶、酸梅湯,也都受到消費者喜愛;羅莎公司的芭樂汁、維他露的青梅汁、黑松的蘆筍汁,泰山的綠豆湯、仙草蜜也都很暢銷,農委會也曾委託農會產銷土產果汁「鄉間小路」系列,推出番茄汁、柳橙汁、楊桃汁,在北部農會賣得很好。
隨著飲料界充斥各式進口西洋飲料,1995年開始,本土飲料業者嘗試將本土特色飲料輸出國外,以「思鄉飲料」的姿態吸引海外華人,為異鄉遊子解鄉愁。1996年,可口可樂公司首度針對台灣市場研發本土飲料,推出烏龍茶、荔枝汁、檸檬甘蔗汁。荔枝汁較少見,芭樂汁則廣受台灣消費者喜愛。
2002年,本土老牌黑松獲得世界食品金牌獎,對飲料界可說是一大鼓勵。儘管本土飲料價格低廉、難以建立品牌認知度,不過它們在餐廳、販賣機及檳榔攤都各別占有一席之地。此外,自從茶類本土飲料於1991年嶄露頭角後,也成為主力戰場之一,代表飲品為烏龍茶。
土的好 沒有大量廣告 也能掙得一席地本土飲料 前景仍美好
1991-09-13/民生報/17版/消費熱線
【虞煥榮/專題報導】汽水、可樂、咖啡、紅茶等西洋飲料,藉著強大的廣告進佔國內市場,讓街頭巷尾傳統飲料小攤,似乎都少了很多。其實,由飲料廠商推出的本土口味傳統飲料,不但銷售量穩定成長,而且種類也不斷增加。
據市調分析,懷念著酸梅湯、青草茶、蘆筍汁、楊桃水等台灣本土傳統口味飲料的消費者,比例很高。對於每天在大都會商圈奔忙的消費者,可能對這些孩童時代夏季天天吵著要喝的傳統飲料,還存有幾分的滋味點滴在舌邊。雖然接觸的機會好像比以前少了,但據今年國內幾家主要飲料廠商的銷售量看來,傳統口味的本土飲料,仍然可以在各種新奇、強勢的舶來飲料的競爭下,掙得一席之地。味全公司飲料部門協理李添寶指出,果汁在台灣,除了世界性的柳橙汁消費量居第一位外,本地特有的蘆筍汁、楊桃汁、甘蔗汁、芭樂汁的市場排名,也十分出色。
茶飲料之中,今夏雖然持續去年,是以歐式的紅茶消費量最大,但廣告量比例顯然比較少的菊花茶、冬瓜茶、青草茶、薑母茶、烏龍茶等,市況仍然暢旺,成長十分明顯。
其實,土產口味飲料市場定位已形成,想要擺脫價格低廉的銷售形象,並不十分容易;鋁箔包10元一罐,也少聽到廠商的促銷廣告。業者認為,除了少數幾種土產飲料,對大多數都會型的顧客而言,多數飲料沒有強烈的廠商品牌認知度,上市容易被其他業者瓜分,表現難以突破。
另一方面,大都市主要商圈的重要飲料銷售點,陳售本土性飲料的意願,卻有降低趨勢。據台北東區大型百貨超市主管指出,由於這類飲料的消費量表現不如洋飲料,一般區域性的農產品採購業務,也只保留部分暢銷品項,陳列愈來愈少,知名度當然也下滑。
最新文章
-
站上DDR跳舞機練舞功!把90年代街頭風景變電音派對
2023-03-27 -
Nintendo Switch運動遊戲的前身 2006年Wii sports風靡世界銷量破8000萬
2023-03-25 -
鉛筆盒也成變形金剛!童年裡的爆款鉛筆盒
2023-03-24 -
實現創業夢想!1999年《便利商店》電腦遊戲上市
2023-03-21 -
五、六十年代高級文具!你一定也用過的蜻蜓牌原子筆
2023-03-21 -
全盛時期有14間!木船民歌西餐廳的興盛與沒落
2023-03-21 -
2000年全球最熱賣遊戲主機「PS2」 買氣創紀錄、連搶匪也想偷
2023-03-16 -
鄉民的集散地 「PTT」台灣最大的BBS站
2023-03-16 -
舞力全開!從跳舞機到Just Dance 超越20年的舞動熱潮
2023-03-16 -
畢業旅行的見證 友情永遠不散場
2023-03-15 -
難忘的情人節回憶!那些年的情侶怎麼浪漫過節?
2023-03-14 -
馬場上的青年騎士 1960年代救國團騎馬營
2023-03-09 -
吹吹卡帶再玩!學生時代娛樂回憶 電玩小賣店與紅白機
2023-03-09 -
生肖套幣夯! 1999年連夜排隊搶購兔年套幣
2023-03-08 -
被火車耽誤的便當店!台鐵便當年銷千萬盒的關鍵就是這一味
2023-03-07 -
過去最熱門的聯誼活動 搭乘台澎輪參加澎湖戰鬥營
2023-03-04 -
你選小魚兒還是花無缺?《新絕代雙驕》武俠RPG大紅
2023-02-25 -
放風箏得機票!享受「放飛自由」的童年遊戲
2023-02-25
回應