是懷念還是噩夢? 回顧國軍野戰口糧內容物有「這個」!

2023-08-14 12:12 葉宛婷

圖為A式野戰口糧。 圖/聯合報系資料照 (2011/06/20  許紹軒攝影)
圖為A式野戰口糧。 圖/聯合報系資料照 (2011/06/20 許紹軒攝影)

拿破崙曾說「軍隊之作戰,不可無炊事」,1950年我國軍需署為了解決這個問題,研發了隨身攜帶用的軍用口糧。軍用口糧在戰場上遇到不能埋鍋造飯,或因戰事激烈補給困難時,軍用口糧便能發揮重要作用,它曾經由民間廠商掬水軒承製,退輔會食品廠(欣欣食品廠)成立後,便轉由其製造。

陸軍有所謂的「食勤兵訓練」,每月一天軍隊停伙,大家只吃口糧,以想像適應戰時狀況。最一開始的口糧內容物以餅乾、薑糖為主,包裝上印有三民主義的字句,以及「團結反共、發揚胞愛」口號,在每一個口糧袋內,還附了一張蔣總統的玉照。空軍的口糧比陸軍多一罐肉醬罐頭,外島服役官兵則有機會吃到豬、牛肉及水果罐頭。

而「舊式口糧」分4類:A式駐地口糧、B式野戰口糧、C式個人口糧、D式緊急口糧及攻擊口糧,最常見的為A式與C式兩種,A式內容包括餅乾、沖泡麥片、巧克力粉、牛肉乾、橘子果醬與薑糖;C式則有餅乾、麥片、三合一咖啡粉、豬肉乾、草莓果醬與薑糖。舊式口糧維持了數十年,千篇一律,缺乏變化,尤其主食餅乾廣遭官兵抱怨「超難吃、硬梆梆」。

不可否認的是軍用口糧是許多役男的共同回憶,有人認為是軍中的宵夜極品,也有人覺得餅乾太硬難以下嚥,2017陸勤部推出新款「A式軍用口糧」,汰除「祖父級」的舊式口糧,新款口糧的餅乾較鬆軟好入口,此外因考量作戰時官兵不可能在戰場上找熱水,舊式口糧中的粉狀沖泡飲,全換成即食的能量飲,而原本咬起來口感仿若砂石的牛肉乾、豬肉乾,則進化成調味肉塊。

野戰口糧 發了也不吃 蚵嗲口糧 東引新菜色

2011-06-21/聯合報/A7版/話題

【記者許紹軒】國軍軍用食品分為軍用罐頭、野戰口糧與加熱餐盒等三種。

軍用罐頭種類多樣,有紅燒牛肉、豬肉與小卷等主餐,也有八寶粥、果菜汁與花生仁湯等甜點,一應俱全,是許多役男退伍後難以忘懷的滋味。軍用罐頭優先配發東引、烏坵與東、南沙等交通不便的外島,其次是金門、馬祖與本島高山雷達站。

野戰口糧是許多役男的共同回憶,較常見的有A式與C式兩種,內容物大同小異,均以餅乾為主。A式口糧有薑糖、橘子果醬、牛肉乾、巧克力粉與三合一麥片等;C式部分品項則改為草莓果醬、豬肉乾與即溶咖啡,每包口糧就是一餐份,熱量為一○二六大卡,有效期限一年半,成本約卅元。

三種食品中,官兵對野戰口糧最沒興趣,就算發了也不吃,東引駐軍為此還用心良苦地開發新菜色,在餅乾上加肉末與鮮蚵,再裹粉油炸製成「蚵嗲口糧」,希望提高官兵食用意願。

加熱餐盒是聯勤效法美軍MRE口糧的新產品,使用由鋁、生石灰與其他食品添加物製成的加熱包,靠著遇水產生熱能的特性加熱米飯包與調理包;菜色有葷有素,加熱後混合即可食用,頗受官兵歡迎。軍方規範單兵一日份口糧包含一份野戰口糧與二份加熱餐盒。

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