鄉村獨有的特種行業　在時代洪流下沒落的牽豬哥

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養豬一直是台灣農家的副業，豬的排泄物不但可以做為作物的肥料，物質缺乏的年代，更是農家珍貴的財產，一旦家中需要錢時，有時就得靠賣豬變現來應急；每當家中母豬發情時，就會有提供母豬交配的人，前來提供授精的服務，這種鄉村特有行業稱為「牽豬哥」。

只是隨著養豬從副業逐漸擴充為主業，加上台灣豬隻育種產業朝向科技化、系統化發展後，牽豬哥就成為在時代洪流下沒落的產業。

時代洪流下沒落的行業

然而「牽豬哥」是過去農業時代不但極為重要而且是一種古老的行業，一旦缺少這項服務就，就會影響豬仔的繁衍，因此牽豬哥的人是提供農家是非常重要服務的「特種行業」。

由於過去台灣豬隻育種不發達，加上早年農家都是小規模飼養，自家豬隻配種容易有近親交配問題，加上飼養的豬可能只有一兩隻，所以沒有飼養未閹割過的公豬，因此一旦家中所飼養的母豬發情時，就得委託養著「豬哥」的人前來提供母豬授精的服務。

當豬哥的主人接受請託後，有時會拿著竹枝趕豬哥上車，前往委託人家提供服務；養豬哥的人亦是靠此項服務，來賺取微薄的工資和飼料費。

由於公豬經常要耗費體力「辦事，因此需要更多營養品做為伙食，因此牽豬哥的人不能無償，通常在完事後，有時會收下委託人的紅包或者依照公豬配種，再視母豬所生的豬仔多少來依比例分紅，種作法亦稱做「抽豬母稅」，以前常有小孩不讀書，而被家長叨念以後去牽豬哥好了，但隨著畜牧業人工授精發達，並朝向科技化、系統化發展，「牽豬哥」這個行業目前已消失。

牽豬哥

1982-02-26/聯合報/12版/萬象

（ 黃建興）「牽豬哥」是農業社會一種古老的行業，也是一種極重要的行業，缺少了它，就影響豬仔的繁衍，因為農家所飼養的母豬到了發情的時候，勢必要委託「豬哥」效勞。當豬哥的主人受到別人的請託，即會拿著竹枝，輕輕的趕著豬哥上路，有的是走平路，有的還得翻山越嶺，路人看了，不免會曖昧的竊笑。在到達目的地以後，不管生張熟魏，成其燕好之後，由主人收了紅包再趕回家去（後略）。