叭噗冰車小販

2023-04-07 16:57 NEWS

1987年,作者攝於新北市(台北縣)三峽老街。圖/NEWS
1987年,作者攝於新北市(台北縣)三峽老街。圖/NEWS

「叭噗、叭噗、枝仔冰~卡緊來買枝仔冰噢~~」,小時候,最期待的一件事,就是在炎炎的夏日裡,好不容易盼到了賣冰淇淋的叭噗冰車小販出現在眼前,兄弟姊妹們圍繞著這台包含各式口味的冰淇淋鐵馬推車,期待和興奮的心情溢於言表,這樣的記憶,正逐漸在台灣的街頭消逝當中!

台灣是一個多元化的移民社會,早期街上攤販特多,推車的或騎著腳踏車的流動小販更多,有賣烤番薯的、有賣玉米的、有賣米茶的、有賣土豆仁的、賣冰棒的、賣冰淇淋的、賣黑輪的、賣燒肉粽的、賣碗粿的,以及大清早手推醬菜車,專賣醬菜讓人配稀飯的,除此之外,還有賣餛飩的、賣包子饅頭豆沙包的,真是應有盡有,琳瑯滿目,不一而足。

在孩子們的眼中,推著叭噗冰車小販的阿公就像是「聖誕老公公」,他的適時出現,總能解救大家對炎夏清涼消暑的渴望。當老伯打開眼前猶如百寶箱一般的小冰櫃,各式各樣口味的冰淇淋剎時呈現在大家的眼前,鳳梨、黑糖、香蕉、薑汁、冬瓜、紅豆牛奶、芋頭、酸梅、蜜豆,孩子們每種口味都想嚐試,品嚐一小口,冰涼口感沁入脾胃,甘甜直到心坎裡的美妙滋味,實在讓人難以忘懷。

不知道從何時開始?推著冰車的阿公不再來了,熟悉的叫賣旋律也不復聽聞,充滿濃厚古早味的枝仔冰和冰淇淋如今也不容易見得到。儘管傳統冰淇淋口感略嫌粗糙,但只要能嚐上一口,已經是孩提時代最愛的幸福滋味。

時下飲食文化革命,速食餐廳充斥街頭巷尾,據點式的冰品店早就取代了街頭叫賣的手推式叭噗冰車小販,那種古老又熟悉的記憶,充滿幸福甜蜜的滋味,雖然沒有太多的花樣變化,也沒有華麗的包裝,但使用的卻都是貨真價實的真材實料,業者用心製作,古早味的沁涼消暑好冰品,總有著最原始單純的滋味。如今,想要再見賣冰淇淋的叭噗冰車小販老伯伯的身影,恐怕,只能在午夜夢迴時找尋!

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