甜在心裡的人情味! 台南傳統古法純手工煎餅

2023-07-10 17:25 愉凡

引人吸睛注目古董級的煎餅機。圖/愉凡提供。
引人吸睛注目古董級的煎餅機。圖/愉凡提供。

百年始終如一堅持不變的老味道,這是一間台南府城巷弄中的老屋古早味餅店,引人吸睛注目的焦點,就是古董級特殊造型的煎餅機。

承襲傳統口味純手工製作而成的煎餅,煎餅時經過時間烘烤熱壓自然彎出形狀,一片片都是耐著高溫操控技術完成,慢工出細活的呈現,充滿道地香濃撲鼻紮實口感的氣味,也是屬於限量供應的幸福滋味。

「連得堂」是舊時古街巷ㄟ內的老宅餅店,存有古早質樸的人情味,傳承老派手藝生活況味,讓人不僅是呷懷念,吃的是回憶與回味。

單純不平凡的手工煎餅,擁有人文歷史懷舊風情,讓人看在眼裡甜在心裡,食時有味,時間可以改變很多事,但是珍貴技藝與信念堅持能夠扛得起歲月,讓傳統煎餅味在小巷古厝裡繼續飄香,感受到時光被放慢,馥郁繚繞溫心的美好滋味。

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