生食蝸牛釀禍! 1985年「金蘭醬油家族」兩代五口慘死

2024-09-18 11:20 報時光

桃園大溪金蘭醬油博物館。圖/聯合報系資料(2000/10/17 徐世經攝影)
桃園大溪金蘭醬油博物館。圖/聯合報系資料(2000/10/17 徐世經攝影)

台東縣金峰鄉賓茂村今日(18日)驚傳一起集體食物中毒事件,現已累積3名死者。據悉,死者生前皆疑似食用過「蝸牛小米粽」。這令人不禁聯想到39年前的金蘭家族慘劇,當時金蘭醬油第二代負責人鍾秋桂因生食「非洲大蝸牛」,導致全家感染廣東住血線蟲,最終5人不幸身亡。

1985年,「金蘭醬油家族」經歷了一場驚世慘劇,震撼全台。當時,家族第二代掌門人鍾秋桂誤信偏方,認為蝸牛具有保健功效,於是在桃園的別墅中自行飼養蝸牛,將蝸牛做成生菜沙拉,供家人食用。然而,這些蝸牛體內寄生了廣東住血線蟲,這種寄生蟲會入侵人體腦部,導致腦膜炎等致命疾病。

結果,鍾秋桂夫婦、他的母親鍾林腰以及長子鍾德富先後不幸死亡,次子鍾德尚雖然存活,但陷入昏迷,臥床十年後去世。唯一倖免的是當時在海外的第三子鍾德亨。這場悲劇揭示了廣東住血線蟲的致命威脅,也引發了全台對飲食安全的廣泛關注。

來源:聯合報-第七版(1985/08/16)
來源:聯合報-第七版(1985/08/16)

事實上,廣東住血線蟲感染症,全球首例報告便是在台灣。1945年,台南一名15歲日本少年在脊髓液中首次發現了這種寄生蟲。這種寄生蟲早年在屏東、高雄等地區流行,主要通過生食螺類感染。雖然這種寄生蟲並非以人類為主要宿主,但當幼蟲誤入人體後,仍能引發嚴重的健康問題。它無法在人體內完全發育,但其進入腦部後的爬行會破壞腦細胞,導致永久性傷害。

由於這起慘案在當時造成社會震驚,自此之後,人們更加注意飲食衛生,也鮮少聽聞台灣人生食蝸牛的案例。

文殊蘭葉片上有許多非洲大蝸牛。圖/聯合報系資料(2004/08/01 許斐莉攝影)
文殊蘭葉片上有許多非洲大蝸牛。圖/聯合報系資料(2004/08/01 許斐莉攝影)

進補生食非洲蝸牛肉 金蘭醬油董事長死了

1985-08-16/聯合報/07版/

【大溪、高雄綜合報導】金蘭醬油公司董事長鍾秋桂一家,六月間為了進補生吃非洲大蝸牛肉,造成家族十多人中毒住院,目前至少四人死亡,包括董事長鍾秋桂本人在內。據了解,吃蝸牛肉中毒死亡的是鍾秋桂、他的兒子鍾德富及內弟和司機,其中有一個人的名字叫陳傳鍙(五十一歲)。另鍾秋桂的母親鍾林腰,也於六月廿七日去世,據說死因跟吃蝸牛肉有關。鍾秋桂一家,六月五日在自己別墅中吃「蝸牛沙西米」,致全家三代包括司機、親戚十多人感染了廣東住血線蟲引起腦膜炎,而肇成悲劇。

據悉,鍾秋桂因曾至日本,聽信偏方,認為生食蝸牛肉的「法國菜」很補,吃法與生魚片一樣。因此,在家裡自行飼養非洲大蝸牛,以青菜葉餵食,直至蝸牛排出綠色大便,然後全家像吃沙拉似的生食,而受到感染,於六月廿一日住進長庚醫院治療。

鍾家的人聽說,南部蝸牛寄生虫感染病例很多,故由高雄醫學院附設醫院醫治,乃於六月廿九日轉往高雄治療,後又轉入台大醫院。除他兒子鍾德富等人死亡外,鍾秋桂於十一日去世,他的妻子鍾月仙和次子鍾德尚現仍在醫院治療,女兒鍾佩蓉則已出院。

鍾秋桂的屍體已運回大溪自宅,他在美國的兒子鍾德亨已兼程回國奔喪。

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