32年前超商就有賣霜淇淋! 1991年的超商自助吧

2023-06-14 14:30 報時光

在超商的自助區,消費者可以自由拿取所選購的食品、飲料,業者一直在增加自助區的項目,例如OK、安賓的霜淇淋機均外放讓顧客操作,消費者可以享有一些自己動手的樂趣,但也往往操作不當或貪小便宜,造成汙染,危及食品衛生安全。圖/聯合報系資料照(1991/08/15 徐世經攝影)
在超商的自助區,消費者可以自由拿取所選購的食品、飲料,業者一直在增加自助區的項目,例如OK、安賓的霜淇淋機均外放讓顧客操作,消費者可以享有一些自己動手的樂趣,但也往往操作不當或貪小便宜,造成汙染,危及食品衛生安全。圖/聯合報系資料照(1991/08/15 徐世經攝影)

當今社會,超商已成為人們生活中不可或缺的一部分。回顧過去,超商的發展可以說是非常迅速,從起初只賣一些日常用品和簡單的食品,到逐漸發展成提供各式商品和服務的販售店。為了滿足顧客的需求,超商也採取多角化經營策略,其中包括了「自助吧」,自助的方式不僅可以為超商省去一點人力,還可以讓顧客體驗自己做的樂趣。

超商的萬能早已不是新聞了,1991年前就曾推出過自助飲料、雪泥、霜淇淋、熟食等,你還有印象嗎?只收容器的錢,超商也不怕虧本,消費者要多少就裝多少,但也常常因為操作不當和貪小便宜,造成機台受損,引發衛生疑慮。

近幾年來超商又重新賣起霜淇淋,與以前不同的是,霜淇淋的裝配改由店員來完成,並會配戴手套,確保裝配過程的衛生安全。雖然現在的霜淇淋裝配方式和過去的自助模式不同,但它帶來的新鮮滋味和專業服務,仍能夠讓顧客在超商中享受甜蜜和滿足!

在超商的自助區,消費者可以自由拿取所選購的食品、飲料,業者一直在增加自助區的項目,例如OK、安賓的霜淇淋機均外放讓顧客操作,消費者可以享有一些自己動手的樂趣,但也往往操作不當或貪小便宜,造成汙染,危及食品衛生安全。圖/聯合報系資料照(1991/08/15 徐世經攝影)
在超商的自助區,消費者可以自由拿取所選購的食品、飲料,業者一直在增加自助區的項目,例如OK、安賓的霜淇淋機均外放讓顧客操作,消費者可以享有一些自己動手的樂趣,但也往往操作不當或貪小便宜,造成汙染,危及食品衛生安全。圖/聯合報系資料照(1991/08/15 徐世經攝影)

在超商的自助區,消費者可以自由拿取所選購的食品、飲料,業者一直在增加自助區的項目,例如OK、安賓的霜淇淋機均外放讓顧客操作,消費者可以享有一些自己動手的樂趣,但也往往操作不當或貪小便宜,造成汙染,危及食品衛生安全。圖/聯合報系資料照(1991/08/15 徐世經攝影)
在超商的自助區,消費者可以自由拿取所選購的食品、飲料,業者一直在增加自助區的項目,例如OK、安賓的霜淇淋機均外放讓顧客操作,消費者可以享有一些自己動手的樂趣,但也往往操作不當或貪小便宜,造成汙染,危及食品衛生安全。圖/聯合報系資料照(1991/08/15 徐世經攝影)

在超商的自助區,消費者可以自由拿取所選購的食品、飲料,業者一直在增加自助區的項目,例如OK、安賓的霜淇淋機均外放讓顧客操作,消費者可以享有一些自己動手的樂趣,但也往往操作不當或貪小便宜,造成汙染,危及食品衛生安全。圖/聯合報系資料照(1991/08/15 徐世經攝影)
在超商的自助區,消費者可以自由拿取所選購的食品、飲料,業者一直在增加自助區的項目,例如OK、安賓的霜淇淋機均外放讓顧客操作,消費者可以享有一些自己動手的樂趣,但也往往操作不當或貪小便宜,造成汙染,危及食品衛生安全。圖/聯合報系資料照(1991/08/15 徐世經攝影)

在超商的自助區,消費者可以自由拿取所選購的食品、飲料,業者一直在增加自助區的項目,例如OK、安賓的霜淇淋機均外放讓顧客操作,消費者可以享有一些自己動手的樂趣,但也往往操作不當或貪小便宜,造成汙染,危及食品衛生安全。圖/聯合報系資料照(1991/08/15 徐世經攝影)
在超商的自助區,消費者可以自由拿取所選購的食品、飲料,業者一直在增加自助區的項目,例如OK、安賓的霜淇淋機均外放讓顧客操作,消費者可以享有一些自己動手的樂趣,但也往往操作不當或貪小便宜,造成汙染,危及食品衛生安全。圖/聯合報系資料照(1991/08/15 徐世經攝影)

維護便利商店自助區衛生

消費者也該負點責任

1991-08-19/民生報/17版/消費熱線

【本報訊】在超商的自助區,消費者可以自由拿取所選購的食品、飲料,業者一直在增加自助區的項目,例如OK、安賓的霜淇淋機均外放讓顧客操作,消費者可以享有一些自己動手的樂趣,但也往往操作不當或貪小便宜,造成汙染,危及食品衛生安全。

杯裝可樂(汽水)是夏季飲料主力,一般都是在櫃台先購買紙杯,再到機台填裝。多數人先裝碎冰塊而後灌滿可樂,由於可樂流出時會有泡沫,最好在八、九分滿時煞住,以免過滿溢出。

業者說,汽水機內的飲料都含有糖水,溢出的部分若在溝槽內比較好處理,若溢到地面沒有馬上擦洗乾淨,人來人往踐踏,最容易招惹螞蟻、蒼蠅、蟑螂等小動物,影響其他食品的衛生。

自助區標榜的是自由取用,業者表示,不怕消費者多拿、多吃,但是應該保有衛生觀念。譬如買霜淇淋一般繞三圈半就應該停住,有些學生愛現、逞強想多繞幾圈,結果霜淇淋撐不住掉落地面,增添服務人員的困擾。也有人手部不潔觸摸機台,杯具內緣,都影響其他顧客健康。

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