以可樂果開創食品巨業,「聯華食品」舌尖上的美好與憾事

2023-04-25 20:03 報時光

杯裝可樂果蔥燒雞口味吃香。圖/聯合報系資料照。2001/09/14 林翠娟攝影。
杯裝可樂果蔥燒雞口味吃香。圖/聯合報系資料照。2001/09/14 林翠娟攝影。

聯華食品今日發生工廠大火,不幸造成至少7人罹難,起火原因初判是生產機台所致,詳細情形有待釐清,為避免災害擴大,現已依法勒令停工。

在台灣經營超過50年的老品牌,有不少人記憶中的味道,1971年聯華食品首個開發出的產品,就是擁有獨特口味的「可樂果」,以果仁、海苔、鏗、蝦、海帝、可樂粉、砂糖及香華為原料,製成螺旋形狀的餅乾,每包零售五元,是旅行、郊遊的好夥伴。

1981年另一項名聲響亮的產品「元本山」海苔誕生,本來就已有生產海苔產品的聯華食品,建立起自家品牌,受到大眾歡迎,成為逢年過節送禮首選。此後,聯華食品仍舊繼續開創出許多知名產品,如「萬歲牌」堅果、「滿天星」、「卡迪那」餅乾等產品。

雖然聯華食品今日不幸發生憾事,但所開創出的零食,確實帶給我們記憶中的美好。火災釀成嚴重傷亡事故,老品牌將面臨嚴峻的考驗。

花生醬、可樂果 聯華製成新產品

1971-03-25/經濟日報/09版

【本報訊】

聯華食品廠和中華食品股份有限公司因業務上的需要,決定合併,並變更公司名稱為聯華食品工業股份有限公司,預定四月上旬開幕。製聯華花生醬與可樂果等新產品。

據正在籌備中的聯華食品工業股份有限公司經理楊肇權說,聯華食品廠和中華食品股份有限公司因業務上的需要,並為顧客提供更佳更迅速的服務,經由雙方負責人並股東會議決通過,同意合併,並變更公司名稱為聯華食品工業股份有限公司,資本總額為三百萬元。

揚肇權又說,該公司今後的業務以進口魷魚,生產調味海帶及該公司本身研製出的聯華花生醬與可樂果為主。該公司本身研製的「聯華花生醬」,是以本省所產的落花生精煉而成,味道芬芳,尤其難得的是不像一般花生醬放久了以後會滲出花生油。

該公司另一姊妹品「可樂果」是以完全不含人工化合物的果仁、海苔、鰹、蝦、海帶、可樂粉、砂糖、味素、醬油、香莘料等精製而成。色,香,味俱全,酥脆可口,風味絕佳,並含有高貴蛋白質,各種維他命、礦物質等,老少咸宜。更是佐酒茶食,郊遊旅行的最佳良伴。

籌備中的聯華食品工業股份有限公司設立在台北市迪化街一段一四八號二樓,服務電話五四一五九五、五五○六六○、五五三四六五、五四四八一二號四線。

最新文章

美濃區廣林里的「聖化宮米苔目」老闆娘劉玉珠,用傳承近50年的茄汁鯖魚罐頭,做出風...

颱風天不只靠泡麵!這碗「罐頭麵」人間美味藏著台灣人的童年回憶

2025-07-17
人氣撞奶! 台大公館商圈黑糖撞奶名店「陳三鼎」,十月一日起撞奶從一杯卅元漲為卅五...

曾是公館商圈必打卡美食 「陳三鼎」 五年前悄悄歇業成回憶

2025-07-17
仆街少女 帶領50人仆街 網路人氣王「仆街少女」昨天帶領50名民眾,在中友百貨前...

你有模仿過嗎?2011年網路爆紅「仆街少女」曾掀起全民趴地拍照潮!

2025-07-16
來源:經濟日報-A9 企業要聞(2007/04/19)

五、六年級生最潮的制服來自這! 南紡靠「太子龍」撐起台灣紡織的驕傲

2025-07-16
朱天心(左)、雷倩是「擊壤歌」世代的代表人物,昨天各抒今昔情懷。圖/聯合報系資料...

朱天心當年拒寫「聯考小妞」 出版《擊壤歌》熱銷30萬冊聲名大噪

2025-07-15
作家劉墉。圖/聯合報系資料照(1989/08/15  游輝弘攝影)

90年代版稅年收達千萬!暢銷作家劉墉 勵志作品成一代人回憶

2025-07-15
台北金春發牛肉麵店。圖/聯合報系資料照(1995/02/09 林建榮攝影)

郭董、古龍都愛「這味」!台北百年美食「金春發牛肉店」

2025-07-15
來源:1962/06/16-聯合報-03 第三版

台灣最早的自助餐廳怎麼來的? 當年這家餐廳創新竟只活兩年

2025-07-13
美樂啤酒在新光三越百貨信義店舉辦趣味直排輪比賽。圖/聯合報系資料照(1999/0...

美樂啤酒你還記得嗎?曾是進口啤酒銷售冠軍!

2025-07-02
經典畢業歌曲。圖/報時光小編製

從《青青校樹》到《乾杯》回顧台灣畢業歌 哪一首是你的青春回憶?

2025-06-30
姚麗麗與瑪爾蔻梁。圖/聯合報系資料照(1977/05/12 高鍵助攝影)

報紙、電視、廣播都有他的身影!一代英文補教名師「瑪爾蔻梁」

2025-06-27
台電冰棒遠近馳名,售價超便宜,不過只在電廠內販售。圖/聯合報系資料照(2005/...

台電為什麼斜槓賣冰棒?不到10元的平價枝仔冰竟然是意外誕生!

2025-06-24
台灣本土名家作品展,展出漫畫大師葉宏甲諸葛四郎等系列漫畫作品。圖/聯合報系資料照...

消失的童年英雄「諸葛四郎」 台灣第一代漫畫迷的共同記憶

2025-06-19
台北市建設局、消防局與衛生局在漢口街大上海浴室進行消防及公共安全檢查。圖/聯合報...

老台北政商名流最愛「上海浴室」! 師傅搥背捏腳手藝一流

2025-06-18
電信公司正積極開發的微電腦公用電話,七十六年度以前將先取代現有的紅色室內話機,藍...

7533967曾被打爆!那些年忘不掉的電話號碼比你自家還熟

2025-06-16
士林夜市騎乘迷你馬攤位,小孩看見真馬迫不及待上去騎乘。圖/聯合報系資料照(198...

「真馬版」旋轉木馬!30年前士林夜市騎迷你馬 五圈30元馬不停蹄

2025-06-10
赤坂拉麵的首家南京東路加盟店,開在二樓。圖/聯合報系資料照(1999/12/12...

風光一時的「冠軍拉麵」!赤坂拉麵來台22年 最終不敵競爭全面撤出

2025-06-09
來源:聯合報-E3 消費(2007/08/20)

這牌子曾紅到爆!七、八年級生「必收潮鞋」DADA 風行十餘年後沒落

2025-06-02
xxx廣告