看火辣餐廳秀不必飛出國!40年前這餐廳引爆全台熱潮

2023-07-13 07:15 吳秀樺

太陽城西餐廳秀台上表演情形,藝人倪敏然(中左)與歌手葉啟田(中右)台上互動情景。圖/聯合報系資料照(1988/04/22 陳炳坤攝影)
太陽城西餐廳秀台上表演情形,藝人倪敏然(中左)與歌手葉啟田(中右)台上互動情景。圖/聯合報系資料照(1988/04/22 陳炳坤攝影)

1980年代台灣的秀場文化帶動一般新風潮,觀眾在台下吃西餐與牛排,藝人在台上演出,從小牌一路暖場,中間有主持人主持,揩女星的油、不時再穿插黃色笑話,最後再由到大牌壓軸演出;當時如果沒有去餐廳秀表演的明星,絕對稱不上大牌,如崔苔青、高凌風、玉女明星林慧萍、金瑞瑤、唱將費玉清、蘇芮、鄭怡、張清芳、姜育恆等人,都曾是餐廳秀舞台上的要角。

吃西餐看表演最成潮流

當年西餐廳成為民眾聚餐的熱門去處,太陽城西餐廳老闆將秀場節目引進西餐廳,同時說服崔苔菁首演,結果一炮而紅,帶動全台灣餐廳秀熱潮,1980年代全盛時期全台灣有上千家的秀場,如東王、太陽城、獅子林、好萊塢、百老匯、拉斯維加、巴瀝史、聯美西餐廳、藍寶石大歌廳等,而當時各式各樣的歌廳、餐廳秀場為了攬客上門,無不豪砸重金、禮聘當時最紅的明星登台演出,以吸引觀眾上門,報紙甚至會刊登各家餐廳的節目表,顯當時火紅的程度。

台北名聞遐邇的「太陽城西餐廳」就位於目前的欣欣大眾百貨百公司裡面,當時的秀場文化也創造一邊吃牛排一邊聽歌一股潮流,進而成為當時的重要符號之一,在紅牌明星加持下,不但場場客滿還加演宵夜場,在扣除裝潢費、明星出場費、稅金,業者還能總淨賺數百萬元,因而吸引不少業者加入搶錢的行列。

羶、色、腥又染黑 一成不變市場供過於求

由於歌聽秀抓住國人「飲食娛樂」脾胃,除了看華麗的表演之外,各式各樣重口味的餐廳秀不斷出籠,讓觀眾一時趨之若鶩,原本只是主持人如蜻蜓點水般,只可意會不可言傳吃女星豆腐的言語,隨著競爭激烈而愈加的羶、色、腥,口味也愈來愈重。

隨著各餐廳如雨後春筍般開幕,並且爭相砸重金爭取大牌登台演出,除了豪擲重金之外,不少餐廳為了搶奪紅牌歌手或者主持人而演出搶人大戰,染黑事件傳聞不斷,最有名的就是高凌風在高雄遭槍擊案,因此讓部分在餐廳秀搶手的歌星如洪榮宏、澎澎、廖峻等,分別聘請「兄弟」負責維護演出及趕場途中的安全。

然而會去看秀的吃飯的消費人口畢竟有限,加上許多藝人一套節目走天下,當民眾熱鬧看新鮮的心理過去後,加上競邀大牌助陣,導致節目費節節上漲,一張高達上千元的門票、高昂的消費不再是一般民眾能經常負擔得起,惡性競爭之下導致市場供過於求,讓一些口袋較淺的餐廳紛紛掛出「暫停營業」的公告。

不敵錄影帶取代秀場走入歷史

爾後隨著社會轉型,1985年歌廳秀的錄影帶紛紛出籠,讓豬哥亮、廖峻等秀場大將又重新找到立足之點,在家看歌廳秀已經成為趨勢,到現場表演餐廳秀則是慢慢式微,就連太陽城等大型餐廳也面臨「難挽頹勢」之勢了,成為最後一家關門的餐廳秀場,台灣民眾到餐廳看秀的潮流,正式進入歷史。

太陽城西餐廳秀,圖為藝人廖俊(右)、澎澎(左)、葉啟田(中)於台上表演情形。圖/聯合報系資料照(1988/04/22 陳炳坤攝影)
太陽城西餐廳秀,圖為藝人廖俊(右)、澎澎(左)、葉啟田(中)於台上表演情形。圖/聯合報系資料照(1988/04/22 陳炳坤攝影)

到餐廳看秀,除 了有華麗的表演之外,各式各樣重口味的餐廳秀不斷出籠,讓觀眾一時趨之若鶩。圖/聯合報系資料照(1988/04/22 陳炳坤攝影)
到餐廳看秀,除 了有華麗的表演之外,各式各樣重口味的餐廳秀不斷出籠,讓觀眾一時趨之若鶩。圖/聯合報系資料照(1988/04/22 陳炳坤攝影)

餐廳秀競爭愈來愈激烈北市下月兩家加入戰團

1983-11-02/聯合報/09版/綜藝

(台北訊)正當台北市各西餐廳為排出好「秀」而火熱競爭之際,台北又將出現兩家巨型餐廳加入戰場,使演藝界更呈現劍拔弩張之勢。

目前台北各四餐廳中,以東區「東王」和北區「太陽城」聲勢最大,不但擁有近千座位,在排秀的競爭上也非常激烈。據悉,東區下個月又將出現「環亞」和「福華」兩家巨型西餐廳加入競爭,兩家均有上千座位,舞台裝潢也極盡奢華。

為了爭取有號召力的藝人,兩家尚在裝潢中的西餐廳已開始接觸排秀人和藝人,預計在耶誕節前,台北市西餐廳業者將更有一番激戰。

不演戲賺得更多 影帝影后作秀去

1984-09-05/民生報/12版/影劇新聞版

(本報記者 卜人美)近兩、三年來,圈內一直有個口號──要賺錢、作秀去。

也因此,許多「電視人」演了一檔連續劇主持了一季綜藝節目後,就會展開全省巡迴表演,歌星推出一張唱片,在電視上打了幾次歌後,會安排全省作秀檔期。這種風氣逐漸影響到電影明星,所以,不管會不會唱歌,不少影星,往「舞台秀」進軍,當然,這些影星包括了影帝與影后──柯俊雄、王冠雄、秦漢、秦祥林、孫越、恬妞、陸小芬、甄珍等。

恬妞這位「娃娃影后」,她在電影上的聲勢,一般認為沒有舞台上表演來得令人叫好。她是這些「影帝后」輩中,最早接觸「秀」的,活潑、輕快、動感是恬妞在舞台上所表現的,她的歌藝雖然不是頂好,但是舞台效果卻非常好,許多業者很喜歡邀請她表演,因為,由多年來的票房成績可看出──恬妞的舞台秀絕對具有可看性。甚至有不少業者表示:恬妞是票房的保證。

甄珍還沒開始作秀,而大家已經開始談論紛紛了。由於甄珍的知名度,餐廳業者相繼爭先邀請,他們的口號是──只要甄珍肯唱,價錢沒有問題。

雖然如此,甄珍始終不育點頭,而東南亞的夜總會也一直企圖遊說她出馬演出,甄珍也推拒了。倒是最近她的老公劉家昌已答允「太陽城」登台作秀,使得甄珍興趣萌生,如今,她已開始練歌,準備灌錄張唱片,再大張旗鼓,作秀去也!(下略)

最新文章

吾愛吾家雜誌「幸福四十」特展上午揭幕,早年曾登上吾愛吾家封面的女神龍徐家琪,也出...

曾經是全國發行量最大雜誌!《吾愛吾家》陪軍眷走過40年歲月

2024-06-14
麥當勞遊樂區。圖/聯合報系資料照(1998/11/09 曾學仁攝影)

以前的麥當勞有多好玩? 如今遊樂區關閉、麥當勞叔叔退休

2024-06-13
謝師宴登場,同學們以豐盛的宴席款待老師,場面歡樂。圖/聯合報系資料照(1996/...

你有參加過謝師宴嗎?另類謝師宴學生自己辦桌大展廚藝

2024-06-13
畢業前學生的情緒比較浮動,男生更盛行玩「阿魯巴」遊戲,幾個人抓起一個男生,拉開雙...

七、八年級男孩這樣長大?! 拿「命根子」開玩笑成青少年校園陰影|阿魯巴

2024-06-12
來源:1996-01-08/聯合報/21版/鄉情

消失的街頭聲音:盲人按摩笛

2024-06-11
屏東市公正國中升學班師生與家長昨天一起包粽子,象徵「包粽包中,一定考中」,同學們...

包「中」啦! 那些年的考試應援神物

2024-06-07
七十五年台北市民俗藝術月民俗園民俗技藝展示活動,在國父紀念館前展示了數十項民俗技...

你能滾得多遠? 童年最受歡迎的民俗童玩之一「滾鐵圈」

2024-06-06
台北市立內湖高中畢業典禮舉辦水球大戰。圖/聯合報系資料照(1995/05/26 ...

畢業季焦點!內湖高中水球大戰 歷任市長參戰也淋成落湯雞

2024-06-05
師大附中畢業班最後升旗典禮。圖/聯合報系資料照(2001/05/08  陳國楨攝...

瘋過才叫青春!師大附中畢業傳統「最後一次升旗」顛覆校園

2024-06-04
國立台南一中應屆畢業生穿上寫著「最後一天、穿這一件」字樣的制服上台領獎,呈現他們...

你記得嗎? 高中生涯最後一天怎麼渡過?

2024-06-04
SOGO百貨忠孝店昨天舉辦哥吉拉五十年典藏展,吸引許多哥吉拉迷前往參觀,大家搶著...

怪獸之王哥吉拉滿70週年 新作「哥吉拉-1.0」上架Netflix

2024-06-03
雙十慶祝國慶的民間遊藝表演由下午一時卅分開始推出,圖為中山女中樂儀隊表演。圖/聯...

國慶遊行表演嬌點!中山女高樂儀隊超過一甲子歷史

2024-06-03
圖說:畢業前夕以留言冊紀念友誼,一直是校園中的流行。日期:1992/6/11。攝...

開啟記憶的鑰匙 交換書寫的畢業留言冊

2024-05-31
「亞藝影音」,是「本土血統」的大型連鎖店。圖/聯合報系資料照(2001/12/1...

台灣本土DVD出租「亞藝影音」 不敵串流時代2021年最後一間店熄燈

2024-05-28
大型遊樂園劍湖山世界園內一景。圖/聯合報系資料照(1993/12/16 何福慶攝...

31年前的劍湖山 你去過嗎?畢業旅行的見證 友情永遠不散場

2024-05-24
高中聯招考試現場考生認真做答。圖/聯合報系資料照(1991/07/08)

國中會考倒數 回顧高中聯招年代「男生女生分開考」、「一人應考全家出動」

2024-05-15
天母松青超市開幕。圖/聯合報系資料照(2004/05/22 蔡育豪攝影)

不敵連年虧損和食安危機 松青超市經營近30年被全聯收購

2024-05-14
竹東中油員工宿舍內的資源莊冰店有在地人的消暑好滋味。圖/聯合報系資料照(2017...

竹東人童年美食成灰!中油資源莊冰店遭祝融 7元的枝仔冰沒了

2024-05-13
xxx廣告