傳統尾牙的記憶 買刈包、吃潤餅招財納福氣
尾牙不只是抽獎、吃飯、看表演的公司活動,在傳統社會裡,真正的尾牙除了要拜拜,還要吃刈包、潤餅,在這張45年前的老照片裡,就保存了這項尾牙傳統的珍貴畫面,雖然與過去純樸的市場風景不同,至今仍有不少長輩延續了尾牙的傳統習俗。
農曆臘月十六日是除夕之前、令人最期待的節氣「尾牙」,按照傳統的習俗來說,經商、做生意的,都會在每個月的初二和十六祭拜土地公,這就稱為「做牙」,農曆臘月十六日是最後一次做牙,所以被稱為「尾牙」。
這一天賣刈包和潤餅的店生意總是特別好,因為有句俗諺:「尾牙吃刈包,錢財滿錢包」,被稱作「虎咬豬」的刈包,裡面塞了滿滿的酸菜和入味的滷肉,灑上香脆的花生粉,就像裝滿金銀財寶的口袋。
而潤餅,因為形似捲起來的鈔票,也帶有「發財」的好兆頭。雖然春節還未到,但兩個傳統美食加在一起「招財納福氣」的特別寓意,讓我們在度過尾牙的時候,也感受到濃厚的新年氣息。今年的你吃刈包或潤餅了嗎?
昨天「尾牙」 「割包」應市老闆夥計齊快朵頤
1978-01-25/聯合報/06版/第六版
【台北訊】
昨日是農曆臘月十六日,民間俗稱「尾牙」。台北市許多人家昨天忙著購買「割包」和「潤餅皮」度節。
按照民間習俗,大家都要供牲醴,祭土地公。土地公被商家視為守護神,因此一般商家都準備了旨酒佳肴致祭,祭後,東家和夥計一同大快朵頤。「尾牙」中全雞是一道主菜,如果東家有意辭退夥計,就把雞頭對準這一名不受歡迎的人物,讓他自謀出路。如果,東家和夥計相處甚歡,就把雞頭對著自己。這種「雞頭相對」的民俗很有人情味,彼此不會弄到不歡而散,被辭退的夥計,也不致太過難堪。
最新文章
-
混台北車站都曾有過的回憶!「館前麥當勞」屹立不搖將近40年
2024-07-22 -
台鐵退役最速列車「光華號」 綠色座椅、無冷氣卻是最高級的享受
2024-07-19 -
消失在月台的叫賣聲 福隆便當飄香近70年轉型成在地必吃美食
2024-07-18 -
曝露年齡的回憶!星期六上半天課 你曾經歷過嗎?
2024-07-17 -
婆婆媽媽舞動廣場! 45年前的廣場舞
2024-07-17 -
看著看著就尷尬了! 那些年的創意名片、書卡
2024-07-16 -
60年代養樂多全靠她們賣!陪你長大的養樂多媽媽
2024-07-12 -
回顧網咖的黃金年代 從「天堂」到寥寥無幾
2024-07-12 -
吃的是鄉愁滋味! 外省人餐桌上的「眷村菜」
2024-07-11 -
吃便當就要配這一味! 便當養樂多「亞當」、「健健美」喝過不年輕了
2024-07-10 -
麥當勞的活動曾有哪些? 喝可樂兌換手機你記得嗎?
2024-07-08 -
20年前手拿Nokia才是「潮到出水」! 2004年推出的「口紅機」你記得嗎?
2024-07-04 -
回憶滿滿的雞蛋冰 童年的甜蜜記憶
2024-07-04 -
更多更詳盡歌詞哪裡找? 「魔鏡歌詞網」無預警消失!
2024-07-03 -
暑假打工季來臨!打工種類大轉變,什麼工作最受學生歡迎?
2024-07-02 -
【報時光經典照片】消失的甘蔗攤
2024-07-01 -
爆紅竟也10年了! 2013年席捲全球的「哈林搖」
2024-07-01 -
老台北人才懂喝!清涼退火、祖傳三代的「苦茶之家」
2024-07-01