一百元就能吃飽! 公館商圈的小吃文化

2023-05-09 14:21 報時光

台大公館商圈街景。圖/聯合報系資料照(1993/02/26  林秀明攝影)
台大公館商圈街景。圖/聯合報系資料照(1993/02/26 林秀明攝影)

這是你熟悉的公館夜市風光嗎?台灣大學對面的大學口到轉車站公館之間,由於下班放學後固定的轉車人潮,逐漸形成了有名的公館夜市。

公館商圈也是台北具特色的夜市之一,鄰近台灣大學,比起華西街、饒河街或通化街多了一點「學生氣息」。大家到公館絕對不只逛羅斯福路,不少美食都在附近巷弄之間。 從大學口往下,六十六巷中的老字號豆花店,水源市場旁的九十巷也擺了各種台灣小吃攤,一百零八巷則有各式各樣的水果攤。

台大公館商圈街景。圖/聯合報系資料照(1993/2/26 林秀明攝影)
台大公館商圈街景。圖/聯合報系資料照(1993/2/26 林秀明攝影)

由於台大僑生不少,附近的廣東館子也很多,再來就是越南餐廳,其他還有緬甸餐室、印尼食府、泰國餐廳等異國風味。 一百三十六巷更是熱鬧,因為東南亞戲院常帶來大批人潮,各種滷味小吃、服裝手飾攤擠滿了小巷。汀州路相較之下就安靜許多,有一些雅致的茶藝館及藝品店,唱片行、錄音帶店也曾是學生愛逗留的地方。

公館商圈是台大學生的聚集地,也是各式各樣的路邊攤的天堂。從下午開始,你就可以看到攤商們忙碌地準備各種美食,從傳統的麵點、燒烤、臭豆腐,到創意的雞排、蛋餅、珍珠奶茶,應有盡有。以前的物價比較親民,一百元就可以吃得很飽了。

公館的歷史可以追溯到上世紀六七十年代,當時這裡是退伍軍人的據點,他們帶來了各地的風味小吃,也形成了公館獨特的夜市氛圍。如今,雖然老兵已經不多見了,偶爾看到一些招牌和巷弄風情,仍能感受當年的歷史。

台大公館商圈街景。圖/聯合報系資料照(1993/2/26 林秀明攝影)
台大公館商圈街景。圖/聯合報系資料照(1993/2/26 林秀明攝影)

小吃花樣多 夜市湧入人潮

1993-02-28/聯合報/15版/都會掃描

入夜之後的公館,和白天的公館商圈有著截然不同的風貌,每天下午三四點,攤商就開始張羅下半天的生意,在汀州路、羅斯福路、新生南路各自的地盤上做起生意來,內容包羅萬象,許多奇奇巧巧的玩意兒,在這裡的路邊攤常常可見。

據一名擺麵攤的退伍老兵表示,早期的公館攤商多是退伍軍人,賣得多是地方小吃,當時的公館可聽聞到濃重的鄉音,而一元、兩元就可以吃到麵點的價位,對於年輕一輩而言似乎是天方夜譚。隨著時代進步,老兵逐漸凋零,攤商也不再以老兵居多,開始有「在地人」推出台灣小吃,也別具特色。

七○年代,台灣經濟進入發展的階段,這時候開始有了更多樣的產品,衣食住行無所不包,這時候的公館夜市產生較大的變化,也開始有大學生擺攤打工,至今仍有大學生利用課餘在公館夜市擺攤子賺生活費。夜市從下午開始,一直到深夜十一二點結束,周末假日,此地更是人滿為患。

逛公館夜市,「便宜夠看」是夜市的最大賣點,從羅斯福路三段一路走來,先是成排的眼鏡行、書局,然後是地方小吃,轉進汀州路三段,也有許多小吃攤,牛雜湯、小籠包、燒賣、鹽酥雞,接下來是幾家錄音帶、CD專賣店;走到羅斯福路四段,則是服飾店、鞋店一家家的開設,其間有幾家情調不錯的西餐廳,再一路走到水源市場騎樓,盡嘗滷味攤、水果攤美味,如果不想看個午夜場電影,正好可以在這兒附近的公車站牌搭車回家。

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