清明節為什麼要吃春捲? 歷史名師呂捷來解答

2024-04-02 16:24 報時光

「清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂」,清明節在你的印象中是什麼樣的景象?杜牧詩中的清明節陰雨綿綿,人們帶著哀傷的心情掃墓,清明節掃墓已是很習以為常的習俗,而吃春捲也是清明節的習俗之一,吃春捲這一習俗的背後,其實蘊含著一段辛酸悲苦的故事,一起來看補教歷史名師呂捷怎麼說。

寒食節習俗放入清明節

清明節本是二十四節氣之一,傳統台語裡稱作「三日節」,而寒食節在各地有不同說法,大約是在農曆三月三日前後,因清明節與寒食節接近,漸漸的寒食節的習俗便放入到清明節中,清明節吃春捲一說便是由寒食節衍生而來。

官方不准百姓用火,那就吃春捲吧!

吃春捲的由來要從春秋時期開始說起,五霸中的晉文公尚未稱霸時在外流亡,過著有一餐沒一餐的生活,當他糧食用盡,差點淪為餓殍之際,有位大臣「介之推」割下自己腿上的肉奉獻給了晉文公,讓他得以存活下去。

之後晉文公成功回國當國君,大豐有功之臣,但介之推淡泊名利,晉文公遲遲招不回介之推,此時晉文公收到了其他大臣的諫言,建議可以放火燒山逼出介之推。晉文公聽了覺得有理,便照做了。然而,這把火並沒有讓介之推現身,而是活活的將他與他的母親燒死,晉文公聽聞後悔不已,每到了介之推的祭日,看到了火便想起此事,於是晉文公規定全國老百姓這天不能用火,百姓為了方便發展出「寒食」,春捲由此而生。

民間傳統市場內販賣春捲皮。圖/聯合報系資料照(1981/01/21  徐燦雄攝影)
民間傳統市場內販賣春捲皮。圖/聯合報系資料照(1981/01/21 徐燦雄攝影)

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