比麥當勞更早設立!「女王漢堡」曾是台灣人第一口美式速食的回憶

聯合新聞網 舒憶
女王漢堡老店裡都是熟門熟路的饕客。圖/聯合報系資料照 (2008/11/01 蘇...

「女王漢堡」是許多五、六年級生接觸美式速食的初體驗,它在台灣開店的歷史,比 1984 年在台開業的麥當勞更早。有人說女王漢堡吃起來像早餐店漢堡,是台灣人熟悉的口味。

女王漢堡當初在台灣開業,標榜為正宗的美式速食連鎖店,獲得美國的 B. Q. E 公司授權,並派出美國技師在台監製,推出漢堡、炸雞、魚排等產品。1980 年在台北市南京東路、圓山等地開設新門市,開幕時贈送客人可樂與氣球,製造歡樂氣氛。女王漢堡還推出生日俱樂部的制度,會員在生日當天可享受義大利脆餅、飲料等招待。這些美式速食的促銷手法,對台灣人來說是新奇的體驗。

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另一方面,女王漢堡也努力融入台灣社會。1978 年 12 月美國對我國斷交,當此風雨飄搖之際,民間出現以自強救國為名的捐獻運動。當時女王漢堡的美國總公司總裁卡拉克(Clark)指示台灣的女王漢堡公司舉行義賣活動,一日義賣所得與台灣負責人的個人捐款共 10 萬元,全數捐給我國政府作為國防基金,並號召其他美商共同響應。

到了1982年,女王漢堡在台灣徵求投資人輔導開店,以成立 50 家門市為目標,風光一時。不過隨著 1984 年麥當勞在台開業,取得巨大的成功,女王漢堡的美國老闆後來決定撤資,由台灣員工接手經營,如今成為台灣速食業的經典老店。

女王漢堡公司 今設立圓山門市部

1980-10-01/經濟日報/09版/第九版

【本報訊】

女王漢堡炸雞公司,繼設立台北市南京東路門市部後,又定今(一)日於台北市中山北路民族東路口,成立圓山門市部,並定今天,免費贈飲可樂及贈送汽球。

女王漢堡炸雞的食品,清潔衛生,口味純正,種類多,不僅有五種漢堡、炸雞、義大利脆餅、魚堡、魚排外,尚有各式的冷熱飲料。

女王公司的產品,都經過美國派技師監督製造。該餐廳寬大舒適,一次可容百餘人進餐。目前該店擁有四家連鎖店,分別為圓山門市部、南京東路門市部、士林門市部、館前門市部,其中圓山門市部電話是五九四三五四七號。

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