放下攝影機為「飲食男女」宣傳! 你不曾看過的大廚李安

2023-03-08 15:04 報時光

在坎城影展辦桌的名片「飲食男女」,在國內舉辦「飲食男女名流宴」,圖依左起為美食顧問林慧懿、楊貴媚、李安、郎雄、王渝文。圖/聯合報系資料照(1994/07/03 王宏光攝影)
在坎城影展辦桌的名片「飲食男女」,在國內舉辦「飲食男女名流宴」,圖依左起為美食顧問林慧懿、楊貴媚、李安、郎雄、王渝文。圖/聯合報系資料照(1994/07/03 王宏光攝影)

說到李安導演對電影圈的貢獻,絕對是大家有目共睹的,他曾獲得多個國際電影獎項,其中也包括眾所皆知的奧斯卡金像獎,他是第一位獲得該獎的亞洲導演,也是至今唯一兩度獲得該獎項的亞洲導演。除了拍電影以外,李安導演拿起鍋鏟也架勢十足!

1994年7月,李安執導的經典電影「飲食男女」上映,電影主要透過餐桌饗宴,刻劃家庭問題與兩代衝突。為宣傳電影,特別在遠東大飯店開了十五桌的「飲食男女名流宴」,已有多年烹煮經驗的李安親自下廚,炒了一道素炒什錦,甚至還特別請來傅培梅到場評鑑成果,有趣的景象你可能沒看過!

李安露一手素炒什錦:「小case,太簡單了!」

郎雄、楊貴媚、王渝文當助理,傅培梅也來評鑑成果

1994-07-04/聯合報/22版/影視廣場

【記者徐正棽/台北報導】美食顧問林慧懿昨晚在遠東大飯店開了十五桌的「飲食男女名流宴」,李安導演現場露一手炒菜絕活,炒了個「素炒什錦」,讓大家見識他在美國「家裡蹲」六年當家庭主夫的烹飪功夫。

「飲食男女」裡的菜色是由李安和林慧懿共同設計的,觀眾看了垂涎三尺,林慧懿昨天特別舉辦「飲食男女名流宴」,宴請企業名流,李安在宴會前小露一手,表演炒菜,郎雄、楊貴媚和王渝文在旁擔任他的助理,林慧懿的師傅,也是她婆婆的傅培梅特別到場評鑑李安的成果,美食交流協會理事長施建發在「飲食男女」裡露一手,昨天也到場參觀李安的表演。

李安表演的是「素炒什錦」,首先「頭號助理」郎雄為他下油,等油熱的時候,李安很輕鬆甩著鍋鏟,笑說:「小CASE,這太簡單了。」接著美女助理楊貴媚和王渝文七手八腳幫李安把洋蔥、紅椒、黃椒、青椒和銀芽等放進鍋裡,然後李安開始東炒炒西炒炒,手法熟練,一方面還挑剔一聲:「火不夠大。」

李安昨天成了廚師,中影副總經理徐立功反而成了導演,當李安和演員一起炒菜時,徐立功不忘叫他們對著攝影機笑:「看鏡頭,看鏡頭。」李安炒完後,大家品嘗都說好吃,李安則拚命點頭說:「嗯,鹹淡正好。」事後他說:「應該讓我表演切菜,我切得又快又準。」李安透露他的拿手菜都是小菜,有豆干炒牛肉絲、魚香肉絲、炒蝦仁、獅子頭等。

最後林慧懿按「飲食男女」的劇情,安排一道富貴雞(叫化雞),讓戲裡的大廚師郎雄表演「槌雞」,郎雄拿個大槌子猛敲,賓客看完又炒又敲的表演,都食欲大開,馬上進場吃大餐了。

電影

最新文章

為招待參加中美軍事協調會議之美方代表,代參謀總長彭孟緝(左三)廿一日晚七時,於中...

張小燕童星照驚見與二二八事件爭議人物彭孟緝同框 網喊:「不舒服」

2024-04-12
為招待參加中美軍事協調會議之美方代表,代參謀總長彭孟緝(左三)廿一日晚七時,於中...

曾是「小舞蹈家」的綜藝大姐! 能演、能舞、能主持「張小燕」活躍演藝圈近70年

2024-04-12
東森購物台為開播進行模特兒選秀。圖為咻比嘟嘩成員劉畊宏(左起)、吳宗憲、小馬(倪...

吳宗憲當「組頭」打造「咻比嘟嘩」! 不僅磨練歌技還提升主持

2024-04-11
張棟樑(左起)郭采潔、邱澤、洪小鈴演出台視週日偶像劇「無敵珊寶妹」。圖/聯合報系...

郭采潔16年前清純外型主演《無敵珊寶妹》 處女作廣受歡迎打開知名度

2024-04-11
來源:聯合報- 23 影視資訊(1993/11/15)

「無線五虎將」全員合體出動! 數十位明星為「它」跑龍套|港劇《楊家將》

2024-04-10
陳道明。圖/聯合報系資料照(2002/12/14 葛大維攝影)

男星陳道明霸氣外露!成擅演歷史人物的皇帝專業戶 

2024-04-10
「你愛周末」的最後一集中,鳳飛飛抱著觀眾給她的鮮花與大家揮手道別。圖/聯合報系資...

70年代紅極一時的綜藝節目《你愛週末》 「鳳飛飛」主持牽起許不了、黃金五寶

2024-04-09
監製魏德聖(左)、黃志明(右)、導演馬志翔(右三)、演員喬喬(右二)、玉山銀行總...

2014年熱血棒球國片《KANO》 創造3.4億票房卻引發史實爭議

2024-04-09
影劇 不計效用遞減,只問大量曝光,楊思敏推出大膽寫真集。圖/聯合報系資料照(19...

日本寫真女星演潘金蓮走紅 「亞洲第一美胸」楊思敏

2024-04-09
中視綜藝節目「電視大國民」。圖為藝人大炳(余炳賢)(左起)、郭靜純、高凌風(葛元...

S.H.E出道前曾在這節目表演! 中視經典綜藝節目《電視大國民》

2024-04-08
yoyo第三集破十萬,銷售4500萬。前排左起蜻蜓哥哥、蜜蜂姐姐。後排左起香蕉哥...

回憶殺!幼幼台初代主持哥哥姐姐合照曝光!你認得幾個?

2024-04-08
飛騰公司新戲「打鬼救夫」,順應劇情時代背景,穿上民初服裝。圖/聯合報系資料照(1...

刻劃台灣舊社會愛情!劉瑞琪、楊慶煌溫馨喜劇《打鬼救夫》

2024-04-08
陳慧琳(前)在西門為《愛你愛的》首批精裝版新專輯舉辦簽唱會。圖/聯合報系資料照(...

「香港最後一位天后」陳慧琳 電音歌曲與「製造浪漫」紅遍大街小巷

2024-04-07
上班女郎主要演員合影。圖/聯合報系資料照(2003/03/17 張天雄攝影)

蔡依林拍過偶像劇!首部主演職場喜劇「Hi 上班女郎」

2024-04-05
張照堂專訪。圖/聯合報系資料照(2007/12/05 周文郁攝影)

曾獲金馬終身成就獎攝影大師「張照堂」81歲逝世! 他的作品如何成為台灣藝術的重要一環?

2024-04-03
圖為王瑞玲(左)、巴戈(右)。圖/聯合報系資料照(1991/06/13 楊海光攝...

最「兇」主播王瑞玲火辣身材側身遮全台 主持「莒光日」阿兵哥為她轟動!

2024-04-03
黃西田(中)與櫻桃姐妹舉行「感情像大風颱」新專輯發表會。圖為張辰瑀(左)、安苡葳...

台灣電音始祖女團BOB芭比 「愛的魔力轉圈圈」紅遍兩岸三地

2024-04-03
苗可麗演潑婦出了名,珠寶廠商主動要贊助劇中行頭。圖/聯合報系資料照(2003/0...

鄉土劇「惡女傳奇」苗可麗 罵出收視率譙出一片天

2024-04-02
xxx廣告