桂綸鎂代言「CITY CAFÉ」創造超商咖啡百億商機
2004年統一超商推出「CITY CAFÉ」,搶攻平價咖啡市場的大餅。2007年找來藝人桂綸鎂代言,廣告語「整個城市都是我的咖啡館」深植人心,並在十年間跳躍式成長至100億元以上的營收,創造其他超商同業難以超越的「桂綸鎂障礙」。
其實,統一超商早在1980年代就開始販售咖啡,還找來藝人張晨光代言,但當時台灣的咖啡市場尚未成熟,煮好的一大壺咖啡,若一小時內沒有賣完就要丟棄,於是數年後停賣。
到了2004年,隨著台灣咖啡市場的蓬勃發展,統一超商看準市場潛力,尤其是便利上班族與夜貓族購買的商機,打造新的咖啡品牌「CITY CAFÉ」。統一超商在門市建置每台要價30萬元的咖啡機,推出每杯售價在25元至40元之間的現煮咖啡,第一批門市從300家店開始,希望分食連鎖咖啡館與罐裝咖啡的市場大餅,並帶動鮮食等其他商品的消費,創造綜效。
經過數年的市場測試與調整,2007年統一超商邀請藝人桂綸鎂代言,廣告語「整個城市都是我的咖啡館」成功打響名號,讓現煮咖啡成為有溫度與感情的商品,並建立都會感的品牌形象,也讓「CITY CAFÉ」的銷售額高速成長。因為「CITY CAFÉ」的毛利率高,成為統一超商的金雞母,貢獻不少獲利。
隨著統一超商的「CITY CAFÉ」一砲而紅,其他同業紛紛加入平價咖啡的戰局,全家、萊爾富與伯朗咖啡合作,OK便利店則與壹咖啡合作,引發超商的咖啡大戰,也讓消費者有更多選擇。
現煮咖啡 統一超商俗俗賣平價咖啡「city cafe」今起推出 一杯25到40元 目標:3年內設1千家店面
2004-08-27/聯合報/B5版/大台北
【記者廖敏如、彭慧明╱台北報導】國內咖啡消費量快速增加,統一超商昨天也宣布加入平價咖啡戰場。統一超商將在市區商圈店面內提供由店員現場烹煮的「city cafe」,價位在25元到40元之間,搶攻罐裝咖啡和連鎖咖啡店生意。
統一超商今天推出的「city cafe」,是嘗試在市區推出便利商店與咖啡店的複合經營,由店員提供現煮的平價咖啡,在寸土寸金的台北市顯得相當特殊。統一超商鮮食部經理蘇嘉麒表示,目標是3年內讓1000家店面引進咖啡服務。
銀幕搶周董桂綸鎂、曾愷玹 賣咖啡拚人氣
2008-03-12/聯合報/D4版/星blog
【記者褚姵君╱台北報導】桂綸鎂與曾愷玹這兩位氣質美女,繼在電影「不能說的‧秘密」中搶愛周杰倫後,接著互拚賣咖啡。桂綸鎂代言7-11 City Cafe,因為銷售成績亮眼,連續延簽3檔活動約;人氣正旺的曾愷玹則被麥當勞相中,化身「McCafe咖啡情人」,昨天在台北街頭現場大秀如何磨豆煮咖啡。
渾身散發出文藝氣息的桂綸鎂,幫City Cafe拍攝的廣告海報,張貼於全省7-11,曝光效果奇佳,她恬靜的笑容也恰如其分地反映出咖啡帶來的溫暖。
而同樣因為氣質清新脫穎而出的曾愷玹說,她從高中開始就狂愛喝咖啡,每天至少要喝1杯,拍戲最消耗精力,她全靠咖啡提神。
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