【冷知識】台灣最早的24hr不打烊 「豆漿店」竟因棒球生意興隆

• facebook

說到台灣的24小時生活機能，大家第一時間想到的，應該都是便利商店吧？無論多晚總有地方買宵夜、領包裹、甚至繳稅繳罰單。但你知道嗎？台灣最早開始24小時營業的地方，其實不是便利商店，而是豆漿店！

60、70年代，中華少棒隊打進美國威廉波特世界少棒大賽，一舉成為全國焦點，對剛從戰後走出、社會逐漸穩定的台灣人來說，那是一種民族榮光的展現。

由於比賽轉播常在半夜進行，大家三五好友擠在鄰居家，吶喊到凌晨三點是常態。贏球時會感動落淚，輸球時會拍桌，但不變的是大家都餓了。當時凌晨時分，還能見到燈火通明、熱氣蒸騰的地方，就是那些凌晨就開工的豆漿店。

早期的豆漿店以人工製作為主，從擀麵到蒸饅頭、炸油條，全靠體力硬拼，這些店面通常凌晨兩、三點就已經開張準備早點了。沒想到，意外承接了看球後的飢餓人潮，變成全台最早的深夜食堂。

「永和」豆漿這名字怎麼來的？在國民政府遷台後，許多外省軍民遷居於此，自成聚落。不少懂得做北方面食的師傅們也在這裡落腳創業，逐漸打出「永和豆漿」這個響亮名號。

而便利商店的24小時制，要等到1980年代後才逐漸普及，在那之前，台灣人半夜最可靠的精神寄託，就是那碗濃郁溫熱的豆漿，加上一根剛炸好的油條。所以別再小看永和豆漿的歷史了，它可是在台灣夜生活裡，搶先便利商店出場的元老級存在！

⚾《獅吼臺南棒球訂製書》熱賣中！重現《民生報》、《聯合報》猛獅冠軍報導，專訪多位統一獅球員教練，帶你見證臺南棒球場的前世今生！

募資早鳥享47折優惠，立即購買→ https://r.zecz.ec/e8Lu

• facebook