台灣食安悲劇！1979年米糠油中毒事件禍延二代　間接促成消基會誕生

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民以食為天，食物與人們的生活息息相關，而在吃的同時，卻時常出現食安危機，1979年的「米糠油中毒事件」(又稱多多氯聯苯中毒事件)就是台灣歷史知名的食安事件，造成了近2000多名民眾因此受害，並間接促成消基會的誕生。

多氯聯苯油中毒事件，起源於彰化油脂公司生產的米糠油遭到多氯聯苯污染，受害者多為社會經濟弱勢群體，其中包括台中縣惠明盲校的156位師生。當時校方為節省開支，購入價格較低的米糠油，卻因此出現問題，師生陸續發生氯痤瘡等症狀後，校方四處奔走尋求解答。然而，政府部門的反應遲緩，加上當時檢驗設備與技術不足，導致延誤近四個月才確認原因。

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這場食安問題不僅造成受害者臉部出現氯痤瘡、皮膚發黑等症狀，更令人心痛的是，由於多氯聯苯無法排出體外，毒素甚至傳染給下一代。有孕婦生下渾身發黑的「可樂兒」，讓這場悲劇延續至今。

面對如此重大的食安事件，製造商卻選擇脫產逃避，令消費者求償無門。同年底，台灣又發生假酒事件，導致多人失明。這兩起事件暴露了台灣消費者保護制度的不足，促使翁肇喜、李伸一、柴松林等人挺身而出，共同創立消費者文教基金會。

「多氯聯苯油中毒事件」直至今日仍未結束，2015年，立法院通過《油症患者健康照護服務條例》，國健署持續追蹤1,886位登記的油症患者，除了補齊當時的法律缺失，也是告誡我們時刻在乎食物的安全。

食油中加入多氯聯苯 食用後引起皮膚怪病

彰化油脂出品米糠油已令暫停製造 廠商懷疑遭人摻入工業用油後零售

1979-10-07/聯合報/03版/

【台北訊】行政院衛生署昨天說，中部地區在今年六月間發現的皮膚怪病，現已證實是食油中加入多氯聯苯(PCBS)所引起，除指示製造公司將食油封存，不再出售外，對於這些皮膚病患者也將負責治療。

衛生署說，引起皮膚病的食油，是由彰化油脂企業公司出品，目前已依食品衛生管理法規定暫停製造。

衛生署指出，今年六月間，台中縣大雅鄉私立惠明盲校向當地衛生局報告，該校師生發現一種原因不明的皮膚病，臉上長出青春痘般的皮疹(擠壓時有白色油脂流出，日後變成黑點)，眼皮腫及指甲發黑等症狀。(下略)

多氯聯茶毒害 遺禍18年

翁文清訴說苦處 失業多年 一家五口都受害

1996-12-19/聯合報/06版/生活

【記者梁玉芳╱台北報導】「十八年了，吃油中毒真艱苦，三日做工四日休息，頭家會嫌，阮已經好幾年沒有頭路了。」十八年前在米糠油事件中，二千多名多氯聯苯受害者之一的翁文清昨天訴說自己多年來的苦處，他們一家五口都是多氯聯苯受害者。

多氯聯苯的毒害如今已禍遺第三代，「在娘胎吃了媽媽的毒血，有些小孩子一出生就死了。」另一名受害者陳昱佑說，政府目前除了讓受害者到指定醫療院所吃指定的藥之外，就是一年三節各發一千二百元的補助，「實在沒什麼用」。

曾在民國六十八年募款救助多氯聯苯受害者的消費者文教基金會昨天再度舉辦座談會，聆聽受害者代表的心聲。陳昱佑說，他們受的害需要完整的社會救助制度來照顧，目前最具體的作法，就是把每年五百九十萬元的醫療專用基金，挪來幫患者繳健保費，比較實際些。消基會董事長吳忠吉建議，政府應將多氯聯苯受害者當做專案追蹤、照顧並列入研究。