國民飲料「黑松汽水」為什麼沒有被「可口可樂」取代?
「黑松沙士」跟「可口可樂」是不少台灣人的飯桌選擇,氣泡刺激的口感相當解膩。其實在 60 年代,世界飲料巨頭可口可樂要進入台灣時,這兩瓶飲料曾興起一場飲料大戰,而這段故事,要先從黑松汽水的歷史開始說起。
黑松汽水創立於1925年,最初以「富士牌」、「三手牌」彈珠汽水起家,1931年改用「黑松牌」商標,而到了1958年,黑松前董事長張有盛赴日考察時,驚見可口可樂已在日本市場佔據優勢。他預見台灣市場即將面臨的挑戰,立即著手研發可樂配方。1961年,黑松推出「果露」,後改名「黑松可祿」,再於1968年正名為「黑松可樂」,搶先布局可樂市場。
1964年,一群台灣工商界人士買下中美汽水廠,申請可口可樂在台銷售。可口可樂正式登台時,曾放言要在五年內讓黑松消失,就如同他們在日本市場的成功經驗。然而,出乎意料的是,黑松派員赴日本考察學習先進製程;其次是改善包裝,從草繩捆綁改用木箱、棧板,提升產品形象;最重要的是擁有綿密的經銷網絡,產品能迅速送達全台三百多個鄉鎮,在這場碳酸飲料大戰中生存下來。
此外,黑松也積極學習國際品牌的行銷手法。從1970年代開始,隨著電視普及,黑松大量投資電視廣告,並與本土廣告公司合作,成功打造在地品牌形象,尤其是推出的「黑松沙士」,更成為台灣特有的國民飲料。
台北人語可口可樂在台設廠
1957-05-04/聯合報/03版/
【台北人】
執全世界冷飲業牛耳的可口可樂,現在侵入台灣來了,一個專門製造可口樂的工廠,已經在台北市郊區不遠的南港鎮樟樹灣建立起來,可能在這個月以內,便有一瓶一瓶褐色的清涼飲料,以每天八百箱的產量,從台灣第一個可口可樂廠流出來。
遠在六、七年前,政府遷來台灣不久,有些頭腦靈活的人,眼看台灣一年中氣候炎熱的時間最長久,差不多從五月至十一月,台灣老百姓對冷飲要求普遍與眾多,於是便動過腦筋在台灣製造可口可樂。不過,當時台灣夏季裏的冷飲料,諸如桔子冰、黑松汽水、冬瓜茶等,以及後來興起的酸梅湯,足可供應需要,而且有若干人根本連喝黑松汽水都力有不逮,更遑論可口可樂了,所以那時候的「可口可樂之夢」,究竟還只是一個夢,多年來,沒有任何一個人有力量使之實現。美國第八軍軍長符立德將軍來台時,他是該公司董專長,曾向我政府當局請求過,且不止一次,但都給碰回去了,理由是一旦准許進口,外匯所化必多。(下略)
86歲老牌飲料廠…黑松世界開幕 勾兒時回憶
黑松沙士與汽水迄今售出的總瓶數,總計可環繞台灣海岸線1400圈。
2011-09-14/聯合晚報/B3版/產業脈動
【記者黃淑惠╱台北報導】黑松今年成立86年,但是大家耳熟能詳的黑松汽水今年則要舉辦80歲生日,黑松沙士與汽水迄今售出的總瓶數,總計可環繞台灣海岸線1400圈,今天黑松也舉行黑松世界重新開幕及慶祝黑松汽水上市80周年。董事長張斌堂指出,率領黑松由傳統產業轉型搶攻新商機,將汽車加入健康元素,今年營收可望呈現2位數成長,獲利也可望跟著攀高。(下略)
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