想靠養小鳥發大財卻被割韭菜！ 1960年代的養鳥風潮

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1960年代，台灣養鳥風氣興盛，許多家庭把養鳥當成副業，主要飼養的品種為十姊妹、文鳥等洋鳥，他們只知道養鳥、賣鳥可以獲得不少財富，甚至還有人認為這是一條本小利大的發財捷徑，不惜張羅投資，從事經營。然而，這卻是農村社會裡巨大的詐騙故事。

這個時期，台灣從農業社會逐漸轉往工業社會，不知什麼原因有一批國外商人大量高價收購洋鳥，所以在當時社會中，可以養鳥的家庭幾乎都在養鳥、賣鳥，把它當成了副業，風氣興盛，甚至成立了台灣省飼鳥協會，連帶鳥飼料與鳥用品的行業也跟著生意興隆。鳥類的價格持續地被炒作，其中最名貴的鳥類「錦靜」飆升了五、六十倍以上，以當時物價來說，買一頭牛也是綽綽有餘，儘管價格如此高昂，仍有許多大戶相當看好，認為可以用更高的價錢售出，不料卻生產過剩，商人資金抽離台灣，1965年左右，鳥價崩盤，許多人的夢像是戳破泡泡一樣破滅，養鳥事業很快便無疾而終。

1969年，又在掀起養鳥熱潮，這次的主角是金絲雀，因為這次有明確的外銷管道，規定統一價格收購，所以對於一般人的看法，飼養金絲雀，確實有利益可圖，更何況老的飼養戶已有飼養經驗，養起鳥來得心上手，所以大家也紛紛養起鳥來，盛極之時還有「金絲雀王國」的美譽，後期因為禽流感的關係，這樣的盛況也逐漸消失。

養鳥事業的前途

1965-11-27/聯合報/11版/工商經濟

【慕陶】本省養鳥風氣，近兩年來發展迅速，自五十二年，由數十位飼鳥同好組織的台灣省飼鳥協會，經三年來的擴充，而發展到現在有四千會員的龐大組織，其擴展之快會員之多，在民間團體中可算空前。其實據業者估計，目前省內實有養鳥戶已不下七萬戶，其中以軍公工教人員最多，且最近正向農村發展中。使飼鳥事業得以迅速發展之主要原因，在於省飼鳥協會與美商星鳥公司代表人斯丹恩氏訂定長期產銷合約，使金絲雀在外銷方面奠定可靠的基礎。不過本省養鳥風氣發展如果政府有關部門能加以輔導指引，養戶能加以研究改良，今後的飼鳥事業，可能一如過去的刺繡及目前的手工藝品，必可在國際鳥市場佔一席之地，為國家爭取可觀的外匯；為中等家庭開創一項新的副業；或甚至發展為一種專業亦大有可能。

本省地窄人稠，加以近年來經濟發展生活安定，游資充斥，以至在社會上任一種新興行業創始之際，常因利之所趨，造成一窩風的現象，尤以能適合家庭副業小規模生產者更是如此，數年前的養雞、飼熱帶魚、種植洋菇，莫不如此。到頭來使盲目的投資者，導致無謂的捐失。養鳥事業亦不例外，尤以近半年來，省內鳥市，經鳥販的哄抬，大戶的操縱及新戶的盲目跟進，使僅能作褓姆鳥的十姐妹，售價暴漲暴落，弄得養戶惶惶不安，如再如此演變下去，可能會斷送本省養鳥事業的前途。

養鳥在本省會不會有前途呢？依據筆者冷靜客觀的分析，所得到的答覆是肯定的「有」。不過最後成功與失敗還是操在我們自己手裡。因為有關單位如能善加輔導，養鳥同好如能澄清觀念，精誠團結、購求技術，以養鳥作為一種事業去發展則成功的機會多；如果政府不聞不問，養戶抱著盲目投機心理，鳥商一心求取暴利則成功的機會少失敗的機會多。

本省優點

飼鳥在本省何以會有前途呢？因為在本省養鳥具備了很多優點，茲將其中較為顯著的提出分析研討。

(一)環境適宜產量多：本省地處亞熱帶，四面環海，終年溫暖，冬無冰霜覆蓋之嚴寒，夏有海風吹拂之和煦，氣溫最適宜于外銷鳥類，亦即本省之所謂高級鳥──如金絲雀、胡錦、錦靜、小紋、文鳥、牡丹鸚哥等──之繁殖。金絲雀原產于非洲西岸之康納利群島；胡錦、錦靜原產于澳洲之北部及西部；文鳥原產于印尼印度及婆羅洲；小紋原產于澳洲之東部，上列地區在緯度十五度至卅五度之間，均近亞熱帶，其氣候與本省大致相同，此種鳥類在本省因環境適宜氣候適合，故繁殖力強生長快。目創世界鳥類輸出地區，為亞洲之日本及北歐之荷蘭比利時，此三地區靠近寒帶每屆冬季，飼戶必需加溫以防凍斃，鳥隻一如人類，生長在寒帶生殖力不強；飼育于亞熱帶繁殖即迅速增多。鳥隻在日本分春秋二季生殖一年中約有六個月可繁殖，而在本省除七八月換毛停產外，幾乎整年都生殖。日本與荷蘭比利時地近寒帶，既能大量繁殖熱帶鳥類，而本省環境適官氣候良好，如能善加經營，必可取代荷比日諸國在世界鳥市場的地位。

(二)佔地小適於作家庭副業：以使用土地百，養鳥所佔空間比任何農牧事業為小，因種菜種樹需要大批土地；養魚養鱉需要池塘；牧牛牧羊需要廣寬牧地；養豬飼雞需要建築畜舍，決非普通家庭可以達成。惟有養鳥所佔之空間最小，每養鳥一對，僅需一尺五寸立體的籠箱即可，一間六蓆之鳥舍可養八十箱，以之作為家庭副業足足有餘，如為專業，養到五百箱以上亦不過六十席之禽舍即可，如僅養五箱十籠則任何家庭任何房舍均可，所以養鳥適合在本省大量推廣作家庭副業。

(三)成本輕發展容易：一般農牧生產事業需耍龐大之資金，至于養鳥所需之成本不多，如以試驗性質飼養，五百元至一千即可；如以專方式經營，投資十萬廿萬也不算多。以目前各類鳥每對售價而言：十姐妹約五元；金絲雀文鳥約一百六十元；小紋胡錦約三百元；錦靜約五百元，目前為推廣時期內銷價格略高十外銷價，將來繁殖較多，成本即被拉低，售價必逐漸合理，任何家庭配合本身經濟能力飼養上箱決不成問題，又因鳥類在台灣繁殖快，任何鳥類在年初飼養一對，到年底定可發展到十對，如以十姐妹為例，年初養一對，到年底應有五十對以上，所以開始時少養，待獲取經驗到一兩年以後亦可成專業。

(四)食料係省產且消耗少：養鳥最大的一項優點就是消耗少，而且其消耗的食料全部是土產。譬如養雞養豬每日耍消耗大量食糧，養魚養鱉亦耍消耗大量飼料，惟有養鳥消耗的食料最少，依筆者之統計，一對成鳥每日所需之主食約二至四台兩，以目前時價言，每對鳥每月所消耗之食科，因鳥之種類不同，約在三至五元之間。其中以金絲雀消耗最大，而以小紋、十姐妹、錦靜、胡錦消耗食料最少每月約二至五元。鳥類所需食料如粟、碎米、菜子、稗、白菜、貝殼粉、歐羅肥等，本省均有大量之出產。

(五)管理簡便可利用剩餘勞力；飼鳥工作管理簡單照顧容易，日常工作，就是加水加食料換青菜，籠箱糞板每週或十天清潔一次即可，飼五十箱高，祇需一位四五十歲之中年人或十四五歲之兒童照顧即可，所需人工少成本亦相對減低。

(六)無重大傳染病不需打針：養鳥雖然也有或多或少的疾病，但決無重大的瘟疫。有病亦不過最普通的傷風、腸炎、便祕、氣喘等病，此種疾病本省已有有效的抗生素可供治療，且成效良好，病鳥輕者可先隔離治療；重者應予焚燬，決不至有全軍盡墨的危引險。如能平時注意其生活與飲食；購進時注意其精神與健康，則疾病自可減少。

開拓外銷

本省為海島經濟，一種事業在本省是否有前途，當視能否外銷而定，農牧生產要達到外銷目的必須要具備很多條件。以鳥隻言其中比較重要的是市場、產量成本等問題。本省養鳥在先天上已具備了上列幾個優點，如政府能大力輔導，養戶能全力增產，自可達成外銷目的。

市場

本省養鳥最使人關心的問題，莫過如外銷市場問題了。不論甚麼人一談到養鳥就會問：「將來鳥養多了誰要？養雞平時可生蛋大了可加餐。小鳥既不能吃價錢比雞還貴，到頭來甚麼人要？」其實養鳥決不可同養雞比。因為養雞屬十食；飼鳥屬于樂。下業發達的歐美國家，國民收人高，工餘之假，需耍娛樂以調濟心身，其中玩鳥也是娛樂節目之一。以二、三十元買對鳥玩玩不算什麼大事，世界高級鳥消費市場正是工業發達的英、美、法、德、丹麥等國家，據統計美國全國擁有二千萬隻鳥，西德有一千萬隻，此二國每年均需進口各種觀賞用鳥一百萬隻以上，故祇要有廉價的鳥，決不要愁市場。

產量

一種商品能否打開外銷市場，產量是最主要的關鍵，如果產量不多，就是物美價廉也無法推展外銷。本省農產品如糖、香蕉、鳳梨、洋菇都是有大量生產，才打開外銷市場。養鳥亦然，並不是十對百對就可外銷，應該是上千對上萬對才能供應外銷需要。因為數量過少，人家不會來買，縱使來買也不夠利潤，那要怎樣才可以達到產量多呢？那就應該處處聞啼鳥，家家養錦雀，政府應予大力輔導推廣，養戶應予計劃增產，先安定內銷價格，以建立外銷基礎。

成本

其實售價與成本是二而一的事情，成本低售價才合理，售價合理外銷市場才可打開，現在省內高級鳥價略高于國際價格是事實，這不過是推廣期內一時的現象。一到省內高級鳥隻達到飽和狀態時，價格自曾低于國際時價，所以今後本省鳥價將會緩緩下降，直到低于國際市價時為止，到那時產品多售價合理，自然可以開始外銷。（中略）

綜上所述，可知本省飼鳥因氣候良好，環境適宜，飼料豐富，人工便宜，且因外銷市場廣大，對外交通便利，故為一極有前途之事業，如政府有關單位能全力推廣輔導，養戶能儘量增產，減低成本，改良技術，不但可以自副業發展為專業，且可取代日、比、荷諸國在世界鳥市之地位而為國家爭取鉅額外匯，為軍、公、教人員及農工大眾開創優良之家庭副業，故飼鳥在本省為一極有前途之事業。

金絲雀 養島業的寵兒

在美商星鳥公司鼓勵下，台南再掀起熱潮

1969-05-04/經濟日報/06版/

【本報台南特派員張秉正專訪】養鳥熱潮再起，這是繼前幾年的養鳥潮之後，再度掀起的一陣波浪。

不過這一次的養鳥熱，與前幾年所不同者，是飼養的鳥類，可供出口的金絲雀，而不是一般的洋鳥。

自從三月間，美國星鳥公司總經理偕隨員來台，並在台南兜了一圈之後，等於給養鳥業者打了一針興奮劑，飼養金絲雀更使人增加了興趣。

目前鳥價看好，大鳥無人願意割愛，初生小鳥亦價值台幣七十元一隻，這僅是指公鳥而言，即便是不受重視的母鳥，也提高身價六十元一隻了。

金絲雀與一般洋鳥不同，洋鳥以公母為一對買賣，金絲雀卻單獨的以公鳥成交，理由是洋鳥可以觀賞，金絲雀只是聞其鳥鳴，所以飼養金絲雀，公鳥才是賺錢的目標。

但是最近的情況，公鳥固然高價求購，母鳥雖然身價較廉，亦被飼養者搜購，主要原因，是飼養者認為養鳥已有利可圖，飼養戶增多，母鳥需做為種鳥，所以母鳥被另眼相看了。

由於大家爭購飼養，養鳥熱潮重又掀起，以台南市而言，登記有案的養鳥協會會員有二百五十餘戶，未參加飼鳥協會會員者，更不止此數了。依據飼鳥協會的統計，台南市飼鳥戶，包括會員與非會員，全部的養鳥數量，佔台灣的三分之一。

台南市為什麼會擁有如此大量的養鳥戶？據內行人說，台南市是台灣飼養金絲雀最適宜的地方，因為台南市的氣候最為適宜，有助於金絲雀的飼養，既可減少疾病，又有助於鳥隻健康，再加上台南人比較淳樸，所以台南市養烏戶，也就日漸增多了。

在養鳥掀起高潮的今天，有人正做大量投資。飼養數量以一百箱為基本，更有人投下鉅資，專為養鳥搭蓋合乎理想的鳥房，飼養四百箱之多全部資金，達數十萬元，可見養鳥潮又高掀到如何程度了。

為什麼大家不追憶幾年前養烏遭受慘敗的教訓，重又大肆養鳥？說起來並非沒有原因，幾年前一窩風爭養的養鳥，包括十姊妹、小文、錦靜、胡錦之類，因找不到外銷的途徑，飼養人多，繁殖亦快，以致垮的一敗塗地。如今爭養金絲雀，是美國星鳥公司老闆，在台灣設有分公司，規定統一價格收購，因此一般的看法，飼養金絲雀，確有利益可圖，同時老的飼養戶已得利益，新的飼養戶也就隨之跟進了。

按說星鳥公司規定鳥價收購，應該是萬無一失，但是飼養戶增多，星鳥公司收鳥方法改變，卻給飼養戶添了不安。

過去星鳥公司台灣分公司，是派專人分赴各縣市收購鳥隻，如今辦法改變，由飼養戶自己攜鳥去台北交貨，新的規定，使飼鳥戶大為恐慌，這是不可能的事，不要說是持有幾十隻鳥的小戶，即使擁有數百箱鳥的大戶，也難做得到。

兩點困擾．兩點希望

星鳥公司的新規定，是送交台北的鳥，需在翅膀下面，蓋印編號印章，以供分辨鳥的主人，其用意是鳥送入鳥庫，經過挑選，合格者付款，不合規者退還，翅膀下的編號，以便退回鳥主人的依據。據說這辦法在日本已經實施，但是在台灣是否能行得通，就不得而知了。

另一個困擾，是鳥腳圈掛的腳環，飼養戶說，腳環的規定，是台灣省飼鳥協會抽取利潤的巧妙設計，一只腳環，代價新台幣二兀，不掛腳環的鳥隻，不但不得售與星鳥公司，而且發現了還要加倍處罰，這筆腳環的收入，專供飼鳥協會的開支。實際上為鳥隻圈掛腳環，最容易增加鳥的死亡，這種措施，除了有助於飼鳥協會增加收入之外，對飼養人及鳥的健康而言，並無絲毫好處。

在養鳥潮重又掀起的今天，卻又遭遇到這些難題，養戶為了本身的利益，已提出了多項建議：一是建議星鳥公司把台北的分公司遷設台南，可就近收購；一是建議台灣省飼鳥協會，改變圈掛腳環的措施，寧願每鳥提供三元，供飼鳥協會開支之用。如果說這些問題都能解決，只要星鳥公司按時按價收購，台南市的養鳥事業，並非不可為。如果說這些難題不能解決，即便是金絲鳥可以出口，在困難重重之下，將會減低飼養人的興趣。