冬至除了進補吃湯圓　還有你可能不知道的習俗

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冬至將近了，你曾經聽說長輩說過：「冬至大如年」這句嗎？一直以來，人對於過冬至的慎重相當春節，，雖然現今很多過節的繁文縟節都被簡化或遺忘，讓我們對冬至的印象好像只剩下「變冷、進補、吃湯圓」，但冬至是歷史悠久的節氣，在過去都曾經盛行這種的過節方式，也有不少有趣的冬至習俗，可能是現在的我們所不知道的。

在歷史新聞找到一項有趣的習俗，提到冬至湯圓不只是祭拜、食用，過去也曾用於占卜，有點像是現代人會特別為孩子性別舉辦公開活動一樣，早年人們也對生男生女特別期待，但是並沒有先進醫學可以檢測，於是就流傳用祭拜的冬至湯圓來占卜，將湯圓放到火爐烤用，湯圓膨脹沒裂開據說是生男的徵兆，若有裂開則是生女，以此預測孕婦肚中小寶寶的性別。對現在來說，這樣的占卜準不準是其次，藉此增添過節的趣味才是最主要的。

冬至大如年

1969-12-19/經濟日報/09版/

【清波】

一年廿四個節氣中，冬至是個重要的節氣，它在農曆的十一月，而日期無定。它的前半月是大雪，後半月是小寒，依國曆來說，它一定在十二月廿二日或廿三日。

冬至節這一天，北半球畫最短，夜最長。每年一到冬至，太陽斜射在赤道之南，地面上所感受的溫度為之減低，寒冷的氣流隨之增加，因此氣候也就愈來愈冷。在我國北方，通常也是由冬至起，以九日數作氣候寒冷的標準，所以有：「一九不出手，二九冰上走，三九凍死貓，四九凍死狗，五九不出門，六九蹓躂走，七九河開，八九雁來，九九八十一，快要脫棉衣」的諺語，九九八十一天以後，天氣逐漸暖和，已是大地春回，萬象更新，枝頭吐綠的時候了。（中略）

台省新竹人蔡振豐的苑裡年節竹枝詞詠冬至節的一首道：「拌米為丸膩比脂，祀神祭祖兩相宜；初來新婦宜男相，一粒投爐卜已知。」自注說：「俗於是夜投一丸於爐，以卜娠婦胎中男女。」這個糯米粉做的丸子，本是祀神祭祖用的，當然人也可吃；但在台省習俗，除了用它來預測懷孕婦女肚中小寶寶的性別外，還要粘在門上。人吃米丸，是為了添歲，而「門扇粘糯米丸於上，謂之餉虛耗。」(澎湖廳志)。這些風俗，大抵不違古禮。禮月令：「仲冬之月，其祀行，風黍與彘……」因「行」是五祀之一，就是道路之神；粘米丸於門，可能是祭路神的衍變。

台俗過冬至節以米丸牲醴祀神祭祖，並全家飲酒賀節，過節與過年同樣重視。據云台省北部有些地方，在冬至夜扶老攜幼齊赴佛寺、道觀、尼庵或城隍廟，名之曰「坐夜」或「求夢」者，以卜來年之休沾？寺廟中之主持者，見有利可圖，特另闢「淨室」或「精舍」，以招待貴賓。

湯圓熱賣 冬至寒流來得正是時候

廠商供貨吃緊 預估今年銷量情況樂觀

1993-12-22/經濟日報/14版/消費

【記者賴燕芳、王瑞堂－台北、嘉義】

今(22)日是冬至，這兩天又適值寒流過境，使得今年的湯圓出現熱賣情況，主力廠商已出現供貨吃緊情況，預估今年銷量約比去年成長5％。

廠商統計資料顯示，冬至期間，全台灣每人平均有二至三粒的湯圓消費量，尤其最近一波波寒流侵襲，便助長湯圓的銷量氣勢，桂冠公司表示，冬至、元宵節時的湯圓銷量約占總銷量的三分之二，龍鳳公司的湯圓則幾乎集中在冬至、元宵銷售，其中冬至占三分之二。

為了炒熱節慶氣氛，各廠商每年動輒花費數百萬、甚至上千萬元廣告費促銷湯圓，但因原先的暖冬氣候，使業者對今年業績不抱太大希望，認為能夠和去年持平就已不錯，但是最近寒流來襲，廠商頻頻出貨。

（後略）