吃便當就要配這一味! 便當養樂多「亞當」、「健健美」喝過不年輕了

2024-07-10 10:47 PH90

昌乳公司生產的「優安蜜」、「康酪多」等乳酸飲料。圖/聯合報系資料照(2009/10/16 胡蓬生攝影)
昌乳公司生產的「優安蜜」、「康酪多」等乳酸飲料。圖/聯合報系資料照(2009/10/16 胡蓬生攝影)

過去在買便當時,店家會附上湯品、袋裝冬瓜茶。其中,更常見的飲料,就是小罐的「便當店養樂多」,有健健美、亞當、康酪多、優安蜜、比多好各種品牌,數不勝數,且味道也有所區別,讓不少人討論究竟哪一間便當店養樂多比較好喝。

在台灣的便當文化中,附贈的養樂多成為不少民眾的回憶,有趣的是,為了節省成本,附贈的並非正版的養樂多,而是次級的乳酸飲,例如:優安蜜、康酪多等,據稱是為了幫助吃完便當後,方便消化,因此成為配餐的飲品。也有人認為這種乳酸飲是便當的本體,甚至在網路曾有過喜歡哪一款乳酸飲的討論。

圖為監察院中午休息吃便當之畫面。圖/聯合報系資料照(1992/09/07 本報記者攝影)
圖為監察院中午休息吃便當之畫面。圖/聯合報系資料照(1992/09/07 本報記者攝影)

不過在2009年,衛生署對市售發酵乳進行抽檢,結果令人憂心。在60件樣本中,有17件乳酸菌數量不達標準,占比高達百分之二十八。更令人震驚的是,部分產品竟完全不含乳酸菌,本質上僅為調味糖水。

此次檢測揭露了發酵乳市場存在的問題。根據衛生署規定,「稀釋發酵乳」每公克須含有至少一百萬個活性乳酸菌。然而,部分廠商鑽法律漏洞,推出不含活性乳酸菌的「發酵乳」產品,引起消費者混淆。更為嚴重的是,有媒體進行的獨立檢測發現,某些品牌的發酵乳不僅乳酸菌含量極低,甚至檢出可能致癌的防腐劑。

隨著物價不斷上漲,以及發酵乳檢測出問題等原因,如今的便當店,已少有店家附贈養樂多。然而,有不少消費者會選擇在便當飯後來瓶酸甜的發酵乳,喝得並不只是促進消化,而是一種滿足的回憶。

乳酸菌飲料 17件菌量不足

2009-11-11/Upaper/2版/焦點

【記者陳惠惠】不少人嗜喝乳酸菌飲料,衛生署抽驗市售乳酸菌飲料,均未檢出防腐劑,但苗栗縣昌乳公司生產的優安蜜原味發酵乳、康酪多蘋果調味乳裡,竟然不含乳酸菌,可說是糖水一罐。

值得留意的是,市面的發酵乳產品,不見得都含乳酸菌。衛生署乳品類衛生標準明訂,俗稱乳酸菌飲料的「稀釋發酵乳」,每公克活性乳酸菌數須達一百萬個;但經過高溫殺菌,完全不含活性乳酸菌的飲料,不能以「稀釋發酵乳」為名,卻可以叫做「發酵乳」。

「稀釋發酵乳」必須含足量乳酸菌,「發酵乳」卻不用,與民眾認知有極大差距。衛生署食品衛生處技正許景鑫坦言,目前的分類方式,民眾可能會混淆,到底使用什麼名詞較為恰當,衛生署將再與經濟部討論。

衛生署昨天發布市售稀釋發酵乳抽驗報告,60件市售產品中,均未檢出防腐劑,但17件乳酸菌數不合格,占兩成八。

優安蜜原味發酵乳、康酪多蘋果調味乳重複抽驗,乳酸菌數量都是零,其餘乳酸菌數量不足的,包括比多好活菌發酵乳、可可多原味發酵乳、津津活菌發酵乳、麥可多原味發酵乳、益加多活菌發酵乳、活蜜多原味發酵乳。

最新文章

中山北路、農安街口的福利麵包店歷史悠久。圖/聯合報系資料照(2002/10/09...

台北老字號飄香70年!「福利麵包」外酥內軟 連美軍都指定它!

2025-02-17
中華民國國產商品全省巡迴展覽即將展開,圖為恩思達面霜宣傳車。圖/聯合報系資料照(...

「阿公級」保養品牌恩思達 70年歷史價格百元有找!

2025-02-13
西子灣的「蘿蔔坑」是談情說愛的好去處。圖/聯合報系資料照(1998/02/13 ...

高雄約會勝地!情侶坐「蘿蔔坑」賞浪漫海景|中山大學西子灣堤防

2025-02-12
全家便利商店位於台北內湖科學園區的第2000家門市上午開幕,在店舖空間設計及商品...

唸書時的精神糧食! 「超商口袋書」成時代眼淚

2025-02-11
紅葉捐贈十層大蛋糕,慶祝連體兄弟張忠仁、忠義分割十週年。圖/聯合報系資料照(19...

近60年的經典美味!老台北人最愛生日蛋糕「紅葉蛋糕」

2025-02-11
僑大泡沫紅茶店。圖/聯合報系資料照(2001/05/15 陳炳坤攝影)

「蛋蜜汁」、「芬蘭汁」是什麼? 六、七年級生超愛的神級飲品竟也是泡妞神器

2025-02-07
聖鬥士星矢VCD。圖/聯合報系資料照(2004/02/01 曹明正攝影)

燃燒小宇宙!陪伴年少青春的懷舊動漫《聖鬥士星矢》

2025-02-06
沈常福馬戲團十一日舉行公演,圖為團員們精湛的特技表演。圖/聯合報系資料照(195...

【報時光經典照片】沈常福馬戲團人獸技藝非凡 50年代風靡東南亞

2025-02-05
第三市場廣三餅店的水蒸蛋糕,鬆軟不甜膩。圖/聯合報系資料照(2004/06/01...

蛋糕不是用烤而是蒸的 風城名點水蒸蛋糕你吃過嗎?

2025-02-01
街頭市民生活樣貌,小孩們齊聚書店門口看書景象。圖/聯合報系資料照(1979/07...

1970年代也有低頭族街景!看的不是手機而是書?

2025-01-30
「非常好色」、「我形我速」都是坊間較受歡迎的多媒體編輯軟體。 圖/聯合報系資料照...

沒有AI的年代做海報全靠它!國小電腦課必學繪圖軟體「非常好色」

2025-01-28
春節將至,麻將遊戲當紅,鈊象電子推出明星三缺一遊戲,找來藝人吳宗憲(左二)站台。...

台灣麻將遊戲經典!「明星三缺一」熱銷超過20年魅力不減

2025-01-26
達美樂董事長歐陽心諾。 圖/聯合報系資料照(2006/12/11 鄭瓊中攝影)

「達美樂,打了沒?」廣告主角竟是董事長親自上陣!歐陽心諾意外走紅

2025-01-23
爆發勞資糾紛的宜蘭縣宜興客運昨天還是正常發車,但員工領不到八月份的薪水,多人今天...

曾是宜蘭唯一民營客運 「宜興客運」陪伴的歲月

2025-01-03
7-ELEVEN再推出白金隱藏版迪士尼公仔。聯合報系資料照(2005/11/16...

集全套換純金!2005年風靡全台的迪士尼公仔

2025-01-02
2007年宏達電首度在台灣發表全球首款全新觸控式螢幕智慧新手機HTC touch...

與iPhone抗衡!宏達電那年營收百億、榮登股王的利器|HTC Touch

2024-12-30
台鐵便當。圖/聯合報系資料照(1991/10/23 吳景騰攝影)

被火車耽誤的便當店!台鐵便當年銷千萬盒的關鍵就是這一味

2024-12-28
李費蒙(牛哥)在新研會中示範漫畫。圖/聯合報系資料照(1978/07/14 楊嘉...

苦悶時代的幽默與溫暖 「牛哥」猶如漫畫界包青天 讀者委屈都向他傾訴

2024-12-26
xxx廣告