曾為十大熱門加盟品牌!「大西洋冰城」彎豆冰、情人果冰打出名號!

2023-08-21 14:08 葉宛婷

大西洋冰城的情人果冰砂與碗冰是用青芒果調味。圖/聯合報系資料照 (2001/07/10 唐惠彥攝影)
大西洋冰城的情人果冰砂與碗冰是用青芒果調味。圖/聯合報系資料照 (2001/07/10 唐惠彥攝影)

大西洋冰城於1989年在台中發跡,以口味獨特受到消費者認同,提供外帶、內用二者皆適宜的複合式經營設計,後來努力在大台北地區推廣,把冰淇淋融入本土化口味,雖然名為冰城,但卻有著一年四季的產品,除夏天的冰品外,冬天也有熱飲及麵食、小點等。

相信五、六年級生對大西洋冰城的彎豆冰都不陌生。彎豆冰以彎豆為底層、中層為綠豆沙,頂層再加兩球冰淇淋,三種不同口味的冰品加在一起,口感細膩且香味濃郁,單店一天就能賣出近 500 份;大西洋冰城除了彎豆冰最熱銷外,招牌綠豆沙、優樂冰也很有名,而其中的芒果系列冰品中,芒果使用芒果青(情人果),碗冰還加了優酪粉,酸甜風味。

大西洋冰城早期並未刻意推廣加盟事業,多由親朋好友及顧客加盟,發展至1999年,國內共有12家直營店,加盟店則多達140餘家。2001年,大西洋冰城在全台有245家分店,多集中在中南部,為在北部多加推廣,該公司特別在三重湯城工業區設立「中央廚房」,並推出三九六專案,僅需自備39.6萬,便可達到輕鬆當老闆的願望。

因創業專案大受歡迎,2003年全台灣已有近300家加盟店,成為2004年第五屆台北國際連鎖加盟大展上,十大熱門加盟品牌,如今隨著時代變遷,許多大西洋冰城連鎖店,都已漸漸收起來或轉型了。

大西洋冰城 全台2500家連鎖加盟

產品時時創新 從冰品、果汁、茶到私房甜品 老少都歡迎

2005-03-31/經濟日報/C9版/商情資訊

【吳明倫】【台中訊】相信五六年級生對大西洋冰城的彎豆冰還不陌生,隨著環境背景的不同,大西洋冰城以本土化的經營,搭配國際化路線的產品吸引七八年級生,以17年的老品牌持續在連鎖加盟領域引領風騷。

根據台灣加盟暨連鎖促進協會數據顯示,台灣目前有2,500 家加盟總部,逾6萬多家流通業,素有加盟王國之稱,而連鎖加盟的種類隨時代的不同而變化多端,但若要在加盟連鎖業界能有近20年歷史的卻為數不多。大西洋冰城總經理楊如琛認為,若要在加盟連鎖業界佔有一席之地,則必須時時創新,堅持應有的品質。雖然目前連鎖業者採取低價策略方式吸引消費者,但大西洋冰城堅持品質優先的原則,藉由產品的創新吸引消費者,以因應低價市場。

楊如琛表示,大西洋冰城一直朝著區隔市場的方向邁進,雖然名為冰城,但卻有著一年四季的產品,除夏天的冰品外,春秋天的果汁、茶,以及冬天的熱飲與私房甜品。這也說明了加盟總部必須推出合時宜,合口味的產品,以留住消費者。

楊如琛提到,以大西洋冰成為例,為與國際市場結合,經常美、日等國家取經,將產品不斷推陳出新以滿足消費者的需求,從招牌的彎豆冰,乳酸菌的優樂冰,到日式刨冰,再到時下流行的雪花爽,強調甜而不膩,並將冰品結合日式抹茶凍,清晰口感;而預計在今年4月,將推出美式現打果汁,結合乳酸菌與雪粉,創造新的流行飲品。不斷的創新與店格的轉型,以因應市場的需求,這是大西洋冰城之所以立足加盟業17年的重要原因,這也是經營加盟總部應有的態度。

楊如琛建議,加盟主慎選加盟總部必須了解總部的背景,了解目前產品在市場上的特色,更重要的是,業主必須有完整的獲利分析以及後續的稽核與教育,才能讓家盟主達到加盟的目的。

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