輕舔杯蓋透心涼的好味道:小美冰淇淋

2023-02-02 12:19 報時光

第十屆亞洲影展最佳童星特別獎由我「薇薇的週記」一片主角周明麗獲獎,圖為周明麗(左)正在吃小美冰淇淋。圖/聯合報系資料照(1963/04/19 王萬武攝影)
第十屆亞洲影展最佳童星特別獎由我「薇薇的週記」一片主角周明麗獲獎,圖為周明麗(左)正在吃小美冰淇淋。圖/聯合報系資料照(1963/04/19 王萬武攝影)

「小美冰淇淋、小美冰淇淋,營養豐富衛生好…」這首小美冰淇淋的廣告歌,五、六年級生迄今都能朗朗上口,更是大家記憶中難忘的好味道。創立於1945年的小美食品,在1948年推出台灣第一支本土冰淇淋產品「小美冰淇淋」,是台灣現存歷史最久的本土冰淇淋品牌。

香草與奶香滿溢的童年好味道

炎炎夏日來杯黃色杯身的小美冰淇淋,掀開紙杯蓋,濃厚的香草與奶香直竄腦門,再舔下杯蓋殘餘的冰淇淋,清甜的味道不但沁人心脾,在沒有進口品牌冰淇淋的年代中,小美冰淇淋絕對是台灣人心中的人間極品。

1970年代一杯售價僅新台幣3元小美冰淇淋,市佔率將近9成是台灣冰品市場霸主,味全、可口、福樂都不是它的對手,除了小美冰淇淋之外,其他類冰品如小美奶奶乳酸冰品、小美白雪公主雪糕,還有中間一球冰淇淋,混著草莓碎冰石冰,滋味令人記憶猶新,佔滿許多人的童年回憶。

當時小美冰淇淋各種置入性行銷廣告出現在人們的生活中,電影院銀幕前紅色的大幕,印著斗大的「小美冰淇淋」讓人記憶鮮明、電視廣告小美冰淇淋洗腦歌天天播放,雜貨店的冰櫃由小美冰淇淋提供專售小美冰品,而坐在台北市信義路、新生南路口小美冰淇淋工廠的店裡吃著香蕉船、聖代,或將一球冰淇淋放在黑松汽水上一起吃,是當時最高級的享受。

經營者後繼無人 二度易主

然而,就在小美食品事業如日中天時,創辦人陳阿章兄弟陸續過逝、後繼無人,1990年代後各種進口冰品紛紛進入台灣競爭激烈,讓小美冰淇淋市佔率江河日下,甚至傳出員工薪水發不出來財務危機,員工雖然自己買原料生產來運作維持營運,最後經營權還是落得二度易主的窘境,儘管如此,對許多人而言,小美冰淇淋是許多人的兒時甜美的回憶。

小美冰淇淋是五六年級生記憶中的好味道。圖/聯合報系資料照( 1988/09/10 紀國章攝影)
小美冰淇淋是五六年級生記憶中的好味道。圖/聯合報系資料照( 1988/09/10 紀國章攝影)

小美冰淇淋店內。圖/聯合報系資料照(1988/09/10 紀國章攝影)
小美冰淇淋店內。圖/聯合報系資料照(1988/09/10 紀國章攝影)

冰淇淋市場‧呈現一片好景 代銷直營‧零售商亦有競爭

1978-06-21/經濟日報/09版/第九版

(本報記者 李庭蘭)在冰淇淋市場中,小美冰淇淋則是以普及品佔優勢;福樂是走高級品路線;可口兩者並行發展;味全將來亦朝高級家庭化大盒包裝發展。百樂則以專賣店出色。頂好首創開放式的少爺甜筒冰櫃,好萊過去偏向高級品,今年亦開發大眾化產品。

製冰淇淋有十五年之久,小美在新競爭對手不斷出現下,仍在普及品市場中佔著優勢。其中以三元的盒型,銷路最好,市場佔有率達一半以上。(後略)

冰淇淋新品已上市 售價調升1至2成

1981-04-14/經濟日報/10版/

(本報訊)即將步入旺銷季節的冰淇淋類,昨(十三)日市況轉呈熱絡。百吉冰淇淋等廠貨已上市,小美冰淇淋業者有意於近期內調高售價,其調幅將在一○%至二○%左右。

冰品業人士指出,蛋類、奶味及油電等生產成本均見調高,而生產百吉棒棒冰業者也推出一萬零五百西西的鐵桶裝草梅、巧克力冰淇淋口味,每桶批售四百四十元。

在國內市場佔有率極佳的小美冰淇淋,因各項生產成本提升,而有意自下(五)月份起實施新價,預料其調幅將在一○%至二○%左右。

目前,國內冰淇淋的製造廠商計有福樂、可口、小美、頂好、好萊、百吉、百樂等。由於冰淇淋等「冰品」的行業係「靠天」吃飯,因此冰淇淋業者的產銷很難獲得平衡。

如果夏天來得早,則冰淇淋產品呈供不應求的現象,如果天候不佳,冰淇淋業削價競爭的業務壓力將見轉濃。

美食

最新文章

台北區公立高級中學六十學年度聯合招生考試,十一日在成功中學考區撿到一副兩邊鏡架內...

學生時代作弊方式百百種 你見過這種作弊方式嗎?

2023-09-23
中秋節月餅打出半價折扣戰,造成民眾瘋狂搶購。日期:1959/9/17.攝影:陳明...

傳統月餅四大派 中秋糕點美食大挑戰 你分得清楚嗎?

2023-09-21
敖幼祥推出烏龍院新書。圖/聯合報系資料照(2003/08/21 陳芝宇攝影)

80年代爆紅本土漫畫《烏龍院》 你記得胖瘦和尚、大師兄與小徒弟嗎?

2023-09-20
ICQ副總經理柯漢(左)與台灣威旭副總謝佩芬(右)共同宣布,將透過新版ICQ中文...

連MSN也要叫聲前輩! 元祖級的通訊軟體「ICQ」

2023-09-12
火焰之舞。圖/聯合報系資料照(2002/10/15 王宏光攝影)

「火焰之舞」掀起台灣踢踏舞風潮 七度來台魅力不減

2023-09-09
甲蟲王者遊戲機。圖/聯合報系資料照(2006/08/10 黃義書攝影)

短短一年卡片熱銷百萬張!八年級生的經典街機回憶「甲蟲王者」

2023-09-07
「世紀帝國 II 之帝王世紀(Age of Empires II:The Age...

陶晶瑩曾獻聲《世紀帝國》 微軟賣電玩嚇嚇叫!

2023-09-04
古意一家人搞笑的樣子。圖/讀者Amber提供。

天兵一家遊金瓜石 與家人的旅遊幸福感翻倍

2023-09-03
Windows XP英文版昨天在全球舉行首賣,台灣微軟總經理邱麗孟更在首賣會場以...

經典的藍天綠地桌面!微軟最受歡迎的作業系統Windows XP

2023-09-03
ICRT臺北國際社區廣播電台,是台灣唯一的英語廣播電台。圖/聯合報系資料照(19...

外交風暴下誕生的「ICRT」 回顧我們聽的那些「美」聲

2023-09-01
開學一個月以後,國內電子字典市場仍處於熱戰狀態,三家主要品牌推出新武器同時,還計...

90年代學生族的外語學習寶物 電子字典

2023-09-01
說走就走的旅行,同樂在一起不留遺憾。圖/讀者愉凡提供。

說走就走的旅行 人生不留遺憾

2023-09-01
台北市鄰里社區網站(Taipei Link)開放電子報代訂服務。圖/聯合報系資料...

比無名小站還早! 「台北林克」開啟網路相簿、交友的時代

2023-08-31
那一年的幸福時光。圖/讀者瀅如攝影。

那一年的幸福時光 與母親最後一次遠行

2023-08-31
1974年大同水上樂園。圖/讀者賴振義攝影。

大同水上樂園50多年前的彩色照片 我家的溫馨瞬間

2023-08-30
「電話交友中心」。圖/聯合報系資料照(1992/08/19 胡國威攝影)

懷舊版Goodnight! 爸媽年代專屬的語音交友

2023-08-29
民眾於超市選購碳酸飲料情形。 圖/聯合報系資料照(1993/03/22 徐世經攝...

台灣碳酸飲料竟有這麼多? 回味舌尖上的刺激與快樂!

2023-08-28
大宇資訊研發最有名的電腦遊戲「大富翁(四)」,將以英文版進軍全球市場,希望為台灣...

童年必玩電玩《大富翁》 角色你記得有誰?

2023-08-27

回應