台北人戀愛的酸甜滋味:公園號酸梅湯
炎炎夏日,來杯清涼的手搖飲最能消解暑氣。然而,在手搖飲尚未流行的年代中,只要提起公園號酸梅湯,對於老台北人而言,記憶中總會浮現帶著甘甜酸香炭焙烏梅的酸梅湯,喝上一口生津止渴等同夏日所有美好回憶一起湧現。
【推薦閱讀】 隱身街巷的庶民小吃:鄭州路牛肉麵街
元老級手搖品牌—休閒小站
公園號酸梅湯位於台北台大醫院捷運站、二二八公園旁,那棟仿巴洛克風日治時期的建築裡。它不但是附近學生們的口袋名單,更是台北人記憶中的好味道。
公園號酸梅湯自1960年開始營運至今開業已經超過一甲子,最早是推著攤著叫沿街賣,直到1969年才開始有了店面。早期公園號酸梅湯原本的店面帶著歷史感,店面只有一邊,另外一邊則是老闆打通隔壁店面,租給人賣紅豆、蔥花長餅與糖餅,還有炒米粉、羹麵等熱食。
不僅如此,公園號酸梅湯除了賣酸梅湯外,還有台式口味如芋頭、紅豆的冰淇淋,甜蜜濃郁濃厚的芋頭味,台味十足,而用仙楂、烏梅、甘草、桂花熬煮而成的酸梅湯甜中帶酸,同時加入蘇打,入口潤喉又回甘,喝來十分清涼解渴。
當客人選擇要買大杯或者小杯後,老闆就會用鋼杯從鐵桶子撈出酸梅湯,裝在厚口的玻璃杯中讓顧客飲用。而外帶包最早是裝在塑膠袋中,裡面還有一大塊冰塊,在袋子裡中插上吸管飲用後來才變成杯裝,不少學生下課後至南陽街補習班上課前,總會買上一包邊吸邊喝。
台北人最愛的酸甜好滋味 公園號酸梅湯2002-03-18/聯合報/33版/都會情報誌
53歲的 公園號酸梅湯
(記者施靜茹╱流口水報導)多年前,在朱天心小說「擊壤歌」裡,北一女學生經常放學後踱到「公園號酸梅號」,痛快暢飲一杯酸梅湯的情節,曾使這家店聲名更為遠播;不過現任老闆娘歐太太說:「現在便利商店到處都是,生意不如從前囉!」
面對二二八紀念公園門口的公園號酸梅湯,本來店面小小的,為了多賺點錢,老闆娘打通隔壁店面,讓朋友賣些炒米粉、羹麵等熱食,酸梅湯反而退到角落。
在老台北人的記憶裡,逛「新公園」(舊名)時,一定要來暢飲酸梅湯,尤其是大熱天,喝一杯用仙楂、烏梅、甘草、桂花熬煮的酸梅湯,簡直是人生快事,含在口裡,還帶種彷彿汽水般的口感,歐太太說:「那是加了蘇打在裡頭。」內飲時,用的是有如台鐵老火車時代喝熱茶的玻璃杯;外帶則是塑膠袋式包裝,都令人發思古之幽情。
最新文章
-
從《青青校樹》到《乾杯》回顧台灣畢業歌 哪一首是你的青春回憶?
2025-06-30 -
報紙、電視、廣播都有他的身影!一代英文補教名師「瑪爾蔻梁」
2025-06-27 -
台電為什麼斜槓賣冰棒?不到10元的平價枝仔冰竟然是意外誕生!
2025-06-24 -
消失的童年英雄「諸葛四郎」 台灣第一代漫畫迷的共同記憶
2025-06-19 -
老台北政商名流最愛「上海浴室」! 師傅搥背捏腳手藝一流
2025-06-18 -
7533967曾被打爆!那些年忘不掉的電話號碼比你自家還熟
2025-06-16 -
「真馬版」旋轉木馬!30年前士林夜市騎迷你馬 五圈30元馬不停蹄
2025-06-10 -
風光一時的「冠軍拉麵」!赤坂拉麵來台22年 最終不敵競爭全面撤出
2025-06-09 -
這牌子曾紅到爆!七、八年級生「必收潮鞋」DADA 風行十餘年後沒落
2025-06-02 -
看球指定這一味 比薩傳香府城球場|8818比薩屋
2025-05-27 -
歌后一騎成經典! 鄧麗君代言跑速樂掀起速克達風潮
2025-05-08 -
消失的懷舊飲料!「寶健」運動飲捲入塑化劑風暴下架
2025-05-03 -
珍奶500cc只要25元!手搖飲外帶杯始祖其實是這間
2025-04-30 -
50西西小綿羊飆高速!三陽迪奧Dio憑改裝潛力成90年代經典機車
2025-04-25 -
1990年代末「新人類」流行這個!「水母」也曾是熱門寵物
2025-04-24 -
小時候追過的「奧斯卡」回來了! 《凡爾賽玫瑰》全新劇場版即將上架Netflix
2025-04-23 -
香港冰品名店「許留山」兩度登台皆失敗 最終遭清算走入歷史
2025-04-17 -
台灣車迷難忘的本土房車!裕隆「青鳥」系列曾是街頭最熟悉的風景
2025-04-16