台北有一家旋轉餐廳悄悄隱藏於「焚化爐」的煙囪之上！約莫四十層樓高的北投焚化爐，有一觀景台可供民眾登高參觀，落地窗及望遠鏡可遠眺陽明大屯山系，感受台北城被山脈擁抱的溫柔，除此之外可俯瞰關渡平原、淡水河、基隆河與社子島，體會水資源孕育一個城市的豐饒充沛。
除了觀景台之外，焚化爐還有360度落地窗景的旋轉餐廳，每九十分鐘環繞一圈，速度恰到好處而不暈眩，享用一餐的時間正好有機會從不同角度欣賞台北的美景。這家旋轉餐廳名為「摘星樓」，白天觀賞開闊的景致，夜晚則讓賓客欣賞日落至璀璨的夜景，感受台北在不同時刻的變化。
民國八十年左右，適逢台灣經濟蓬勃發展及生活物質水平提升，原本垃圾處理方式與場地早已不敷使用，隨政策改變及社會事件和環保相互角力，台北市處理垃圾形式由掩埋轉為垃圾焚化試辦。原為士林垃圾焚化廠的地點，也在廠址區域重新劃分後被市民稱為「北投焚化爐」，因有燃燒醫療廢棄物爭議曾引起市民和市長關注，當時時任北市市長的陳水扁曾多次到訪北投焚化爐，希望扭轉市民對於焚化爐與垃圾的負面印象，強調在科技協助下燃燒垃圾對人體的危害已減低，除在焚化爐之上有機會用餐之外，也透過觀景台、游泳池、運動公園，希望給予民眾到訪焚化爐的理由，親眼見證垃圾並不臭。
旋轉餐廳曾經是時髦的求婚約會場所，但隨著餐廳經營型態改變和大眾娛樂日趨多元，在其他旋轉餐廳陸續歇業後，摘星樓已是目前台北唯一僅存的旋轉景觀餐廳，裝潢布置充滿簡約復古風格，依舊在台北城河畔緩緩地旋轉著。
北投焚化爐觀景台 開放試乘阿扁巡視 盼續興建各項睦鄰工程
1998-12-20/聯合報/20版/綜合新聞.企業
【記者董智森╱台北報導】台北市長陳水扁昨天巡視北投焚化爐工程，他表示，選舉期間有人說他要在焚化爐場內蓋醫療廢棄物焚化爐，絕非事實，他誠懇的希望馬英九上任後，也不要在廠內蓋醫療廢棄物焚化爐，同時繼續廠內各種游泳池、運動公園、噴水池等睦鄰工程。
陳水扁任內多次登上焚化爐上的旋轉餐廳及觀景台，昨天是正式的試登典禮，他顯得很高興，北投地方父老更前來祝賀，陳水扁在環保局長劉世芳、市議員陳正德、新科議員陳淑華、葉信義陪同下，一起剪綵，隨後登上高度達一百廿層的旋轉餐廳，這是焚化爐的煙囪，過去陳水扁要求在頂上蓋餐廳及觀景台。
陳水扁說，這是台灣環保史上的里程碑，未來全台任何縣市有環保抗爭，都可請抗議居民前來參觀，焚化廠是高科技的產物，不但可以建很多景觀區，游泳池、噴水池，還可以有餐廳，很多人以為垃圾都是臭的，但在垃圾焚化爐上吃飯，本身就是最好的說明及示範。
環保局指出，為了配合安檢，餐廳何時啟用還待研商，目前在一般上班日可讓民眾前來試乘到月底，往後觀景台登台一次八十元，士林、北投民眾帶身分證前往可完全免費。
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