美味飄香！ 校門口的胖卡餐車

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「一日之計在於晨」，對於許多人來說，早餐是喚醒人體運作的鬧鐘，對於成長中的學生更為重要！

校門口前聚集著一台台的胖卡，香味撲鼻而來，你是否記得上學路上熟悉的早點攤位？價格實惠又料豐味美的餐點為我們帶來了一天的活力來源。

即便匆忙奔向學校的路途，也常會順道到餐車買份早餐。看著阿姨手腳俐落只為讓學生趕上上學時間，那樣的歲月也是青春時期最難忘的回憶。

迎合上班族的需求 「早點快餐車」出現

1986-10-23/經濟日報/10版/第十版

【本報訊】上班族的「早餐」市場被看好，市面上出現「早點快餐車」。由於，早點快餐車機動力強，可隨意在上班族的公司或學校附近出現，使得早點快餐車受到消費者的喜愛。

據業者指出，早點快餐車可說是講求方便、快速的工商社會的新產物。由於，不吃早餐就上班、上課的消費者愈來愈多，業者乃針對消費專進食習慣的改變，而推出「早點快餐車」。「快餐車」所出售的早點有，豆漿、咖啡、牛奶、三明治、漢堡……等，項目之多，頗能迎合消費者的需求，使得「早點快餐車」如雨後春筍般地在各公司大樓、學校附近出現，而業者的經營形態也改變，推出「連鎖車」。

據指出，每部早點快餐車，每天只經營二個小時，每月營業額卻達八萬元，毛利率約為百分之四十。

業者說，早點快餐車若再提高服務品質，該業前途將相當樂觀。