台中火車站舊樣貌 曾設鐵路餐廳及平價便利商店

2023-09-02 08:39 葉宛婷

台中火車站鐵路餐廳將改頭換面吸引顧客上門。圖/聯合報系資料照(1996/11/05 劉榮春攝影)
台中火車站鐵路餐廳將改頭換面吸引顧客上門。圖/聯合報系資料照(1996/11/05 劉榮春攝影)

台中火車站擁有百年歷史,是一處重要的文化古蹟。除了火車站本身,火車站站內南側售票口早期有間鐵路餐廳,同為充滿歷史與乘載台中人回憶的地方,專門販售鐵路便當、零嘴、鐵路文化紀念品,餐廳前面走廊常舉辦民俗音樂演奏會、靜態展覽,在未精省之前,省府團隊常在鐵路餐廳舉辦餐敘。

許多搭乘火車的旅客在行車途中,若碰到吃飯時間,通常會選擇在鐵路餐廳購買鐵路便當,以免在旅途中挨餓。翻閱舊新聞,1988年時鐵路便當一個賣50元,主菜是排骨,配菜有滷蛋、豆腐乾、火腿、魚板,另外小菜則是酸菜、蘿蔔乾等,因台中火車站的鐵路餐廳僅兩名廚師掌廚,一天卻要供應一、兩千份便當,配菜上力求簡單。

1999年921地震,台中火車站候客大廳橫梁龜裂受損,剩下南側的售票口附近勉強可以使用,入站剪票口全部停用,進出站旅客改共用南側鐵路餐廳前的出口。2000年初,台中火車站鐵路餐廳附設的便利超商開始營業,占地約30坪,旅客在候車時可以順便購物,超商內有冷飲、咖啡、休息區、書報雜誌、地方特產,以大眾化平價方式供應。

後來隨著台鐵自動化及人力緊縮,台中火車站陸續引進自動販賣機、無人銀行和公共網站,而鐵路餐廳及便利超商則受到影響,決定關閉,空間招租,賣最好的鐵路便當改在候車室繼續販賣,2004年統一超商取得鐵路餐廳空間經營權,康是美及聖那多堡也進駐台中火車站。鐵路餐廳和鐵路餐廳便利商店如今只存在於老台中人的回憶中。

台中火車站鐵路餐廳菜色不簡單。 圖/聯合報系資料照 (2003/04/24  周立芸攝影)
台中火車站鐵路餐廳菜色不簡單。 圖/聯合報系資料照 (2003/04/24 周立芸攝影)

用文化妝點特色

台中火車站更加有藝術

2003-05-21/聯合報/E8版/旅遊休閒

【記者周立芸╱台北報導】中部地區鐵路旅行的集散轉運重地—台中火車站,最近正進行「文化美容」,加強旅遊資訊提供,準備和旅客有更多文化的、休閒的互動。

台中站是台灣最美的火車站之一,建築主體為1905年古蹟,歐式的鐘樓古色古香。921地震後顧慮結構安全,用鋼架固撐,最近療程終於要結束,預定7月拆卸鋼架,車站大廳將恢復舊有巴洛克式廳堂的挑高氣派,讓旅客有不一樣的感受。

台中站站長朱來順表示,台中站未來將朝「文化站」方向發展,希望訪客可以在站區作半日遊,聽導覽、賞古蹟、看展出、吃頓飯喝杯咖啡,不要只是路過等車來去匆匆。

目前台中站正在訓練12名解說員,不久後可為參觀團體、學校校外教學導覽,介紹這座火車站百年星霜。另外,站內的老貴賓室閒閒多時,將於 6月改頭換面為鐵路文史展覽空間,結合月台邊現已推出的藝術品展示,文藝氣息將進駐這座古老火車站。

其實現在的台中火車站已經有些風情角落,如站後的鐵路倉庫改建的20號倉庫咖啡藝廊,外牆彩繪得興味淋漓,隔著鐵道呼喚你的視覺。坐在咖啡走廊上,優閒的看長排落地窗外進站出站的火車和月台上走馬燈似的旅客,動靜之間自得其樂。藝廊現正展出「駐足遊走」環境家具展。

鐵路餐廳是台中火車站另一個歷史悠久且有些故事的地點。未廢省之前,宋楚瑜省府團隊常在這裡餐敘,餐廳二樓的貴賓室被稱為多少黨政大事決策現場。同時也表示這間鐵路餐廳的廚子手藝不錯,不是等閒快餐簡餐級的鐵路餐廳,可烹煮宴席菜如糖醋黃魚、涼拌明蝦、蚵捲之類。

車站大廳目前有一個旅遊服務中心窗口,提供旅遊諮詢,也擺置觀光局提供的旅遊摺頁。除了交通站之外,台中火車站正尋求與旅客建立更多的交集。

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