桃園校外教學熱門地點　北台灣的第一座牧場：埔心牧場

2023-08-23 08:45 吳秀樺

對於五、六年級生而言楊梅埔心牧場並不陌生，遠足時到的埔心牧場去看牛還有擠牛奶，喝著用玻璃瓶裝溫溫的牛奶是許多人小時候最開心的記憶；1957年味全公司為了配合政府發展台灣酪農產業，將原本一片荒野林地，開墾成北台灣第一座牧場，而埔心牧場擔負起協助政府培訓全省酪農的使命，培育了近2,000名傑出酪農，成為酪農產業的重要搖籃之一。

埔心牧場位於桃園市楊梅區，一踏入埔心牧場廣大的草坪，放眼所及藍天、白雲與牛群，遊客在此享受自然風光，對於許多人而言，埔心牧場將不止是一座牧場，更是北台灣一個休閒渡假的好去處。事實上，1979年桃園縣政府為發展觀光產業，指定埔心牧場為產業觀光區，國人熟知的埔心牧場，成為當時中小學校外教學的熱門地點。

1998年由於頂新國際取得味全公司的多數股權，入主味全公司後埔心牧場成為頂新集團旗下公司，2018年味全公司再將埔心牧場出售給三立媒體集團三立影城，三立將農牧用地透過都市計畫變更為媒體園區，埔心牧場在經過一甲子以上的開發與演變，現今將不再只是一座牧場，而是一座朝向多元發展的媒體園區。

慶祝味全龍職棒隊榮登職棒元年年度總冠軍舉辦的慈善園遊會，近4萬人潮昨天湧向埔心牧場，盛況空前。聯合報系資料照（1990/11/19 鍾豐榮攝影）

酪農講習班本月中開辦
1963-04-10/聯合報/02版/
【本報中興新村訊】省農林廳為訊練農民利用剩餘土地與勞力及對飼養乳牛之基本科學知識，俾能合理經營酪農事業以增加農家收益，訂自本月十五日起五月二十五日止，由台北及南投縣政府協助假味全公司埔心牧場舉辦兩期的酪農講習。

此項講習班每期預定二十天，第一期自四月十五日起五月四日止，第二期自五月六日起二十五日止。第一期由南投縣派四十名酪農參加，第二期則由台北縣派四十名酪農參加。農廳規定參加人員應為在台北、南投等縣政府指定為酪農地區的擬經營酪農業的農民，具有土地二分以上可栽植牧草，曾在國民學校畢業以上程度，年齡五五歲以下品行端正者。

乳牛五十頭昨由日運台
1964-08-16/聯合報/05版/第五版
【本報訊】荷蘭乳牛一批運抵台灣，參加生產行列。味全食品工業公司昨(十五)日又由日本進口第五批荷蘭種乳牛五十頭，經檢驗合格後，業經輸送至該公司埔心牧場，即時參加生產行列。該公司為推行乳業長期發展計劃，將陸續分批進口優良乳牛，貸放酪農飼養，促進本省畜牧事業發展。