回憶台北圓環的繁華與滄桑 老台北人的美食故事

2023-05-22 13:22 報時光

台北市重慶北路、南京西路口圓環,圖為圓環外馬路。日期:1993/02/03。攝影: 胡國威 。來源:聯合報
台北市重慶北路、南京西路口圓環,圖為圓環外馬路。日期:1993/02/03。攝影: 胡國威 。來源:聯合報
還有多少人記得,曾經的台北市味覺地標?台北圓環又名建成圓環,有「台北廚房」、「台北之胃」的稱號,在日治時期就已經建立,歷經過多次大火、三次重新開幕,最後在2016年拆除。

建成圓環當時有著多元化的經營,應有盡有的台灣風味小吃,平民化的價格,成為了餵飽台北人的胃及心靈的所在地,盛極一時有「北圓環,南龍山寺」之說,也道盡過去圓環的繁榮及光環。

早年圓環不僅供應台灣小吃,一些日用品、衣飾也是重要的商品。在圓環長大的陳震盛,一家三代在圓環賣了近五十年的蚵仔煎,字號也相當的響亮。他小時候最喜歡看的就是江湖武師來圓環敲鑼打鼓賣膏藥表演「龍虎霸、好藥材」的功夫。他說,他猶記得下午三時,銅鑼一敲,建成、延平、大同等地區的民眾就跑來這裡欣賞武師打拳與耍大刀的表演,在他幼小的心靈中,也把他們當作英雄崇拜,但如今這些人和他們練功時氣勢如虹的聲音,早已不知去向,空留回憶而已。

台北市南京西路圓環小吃街發生火災,消防隊前往搶救。日期:1993/02/01。攝影: 曾學仁。來源:聯合報
台北市南京西路圓環小吃街發生火災,消防隊前往搶救。日期:1993/02/01。攝影: 曾學仁。來源:聯合報

圓環的飲食攤對許多上門的客人來說不祇是填飽肚子而已,它或許還包含了回憶的親切滋味。日期:1993/02/03。攝影: 胡國威 。來源:聯合報
圓環的飲食攤對許多上門的客人來說不祇是填飽肚子而已,它或許還包含了回憶的親切滋味。日期:1993/02/03。攝影: 胡國威 。來源:聯合報

圓環凌亂老舊,卻是許多市民割捨不掉的記憶。日期:1993/02/03。攝影: 胡國威 。來源:聯合報
圓環凌亂老舊,卻是許多市民割捨不掉的記憶。日期:1993/02/03。攝影: 胡國威 。來源:聯合報

時光匆匆,你曾經和誰一起走過那段時光?「特別日訂製書」獨家收藏珍貴歷史報紙,根據你所指定的日期,原貌重現當天的《聯合報》報紙版面,為你珍藏這些寶貴的青春回憶。

立即訂做你的報紙書:https://bmai.app/5jqgzd

特別日訂製書,獨家收藏聯合報歷史報紙,可依日期、姓名專屬客製化。
特別日訂製書,獨家收藏聯合報歷史報紙,可依日期、姓名專屬客製化。

地景﹒

最新文章

恆春基督教醫院院長陳雲址〔右〕獲選1998年全國好人好事代表,太太從旁默默支持行...

陳雲址醫師奉獻晚年 改變「瞎子村」的宿命、點亮恆春人的靈魂之窗

2026-10-14
只有短短1.6公里路程的小南門站,早年並不是為了載客而生的路線,而是有著台北捷運...

只有一站卻不能沒有它!台北捷運小南門線的隱藏任務

2026-10-14
「我們的老派浪漫」聯名企劃,透過主題本與快拍卡,為生活中的重要時刻留下獨特紀錄。

年末回顧新提案!用報時光×點點印「我們的老派浪漫」聯名作品封存美好

2026-10-13
台北市敦化南路新建路段(信義路─四維路一三七巷),於十七日完工。圖/聯合報系資料...

由松山機場通達基隆路!敦化南北路歷經 30 年才闢建完畢

2026-10-12
台語片影展閉幕暨資深演員聯誼酒會,影人以「那卡西」演唱台語歌曲。圖為文夏(左起)...

聽那流浪的吉他聲!從茶室唱到夜市地攤 臺灣漸漸消失的「那卡西文化」

2026-10-12
被森林擁抱的愛德幼稚園。圖/聯合報系資料照 (2002/01/03 楊清雄 攝影...

「孫子好不容易才考上」!台北愛德幼稚園曾讓家長搶著送 最後卻因軍方收地搬離

2026-10-09
80 年最流行的小針美容,一旦出現問題不但患者受苦,醫師要善後也很麻煩。圖/聯合...

年輕時打「小針美容」想變漂亮 數十年後鼻樑變寬、鼻頭下垂才知代價

2026-10-07
中興財神百貨。圖/聯合報系資料照 (1996/02/28 林中偉 攝影)

見證台中火車站前商圈歷史 台中市中區自由路「財神百貨」 1996 年歇業

2026-10-02
有著「台北最好吃綠豆糕」的名稱的生計食品行,因人力斷層,在中秋節過後吹熄燈號。圖...

創立於1950年 台北最好吃綠豆糕 生計食品吹熄燈號

2026-09-30
新北市政府淡水河水上巴士昨天舉行通航典禮,今天將正式載客營運,沿途可欣賞雙北河岸...

2013 年淡水河「水上巴士」啟航 比照公車票價收費

2026-09-30
「戰略高手」複合式網咖提供餐飲服務,讓民眾享受多元的休閒娛樂。圖/聯合報系資料照...

到「戰略高手」打CS!網咖泡麵比較好吃?

2026-09-29
國文老師吳岳,以活潑的方式,讓國文科更為親切易懂。圖/聯合報系資料照 (2004...

吳岳國文一位難求 退休後返鄉捐款累積上億元

2026-09-29
公館鄉開礦村因採油而名,出磺坑礦場至今仍是台灣地區最大礦場。

台灣也有油田!苗栗「出磺坑」開採超過 200 年,至今仍有天然氣生產

2026-09-24
新北石門知名的珊瑚貝殼廟,大量使用珊瑚與貝殼裝飾,從牆面、樑柱、香爐到鰲魚,幾乎...

新北三芝藏一座「海底龍宮」!上百種珊瑚、數萬貝殼堆成廟 還有 300 公斤深海琥珀元寶

2026-09-24
傳統台式蔥花麵包。圖/聯合報系資料照 (1993/09/13 林宛諭攝影)

《黑白清道夫》麵包店場景被認出!菠蘿、奶酥、蔥花麵包吃不膩 基隆人一看秒喊:從小吃到大的那家

2026-09-23
龍洞灣。圖/聯合報系資料照(1996/06/27 本報記者攝影)

成為觀光景點超過四十年 新北貢寮「龍洞灣」成消暑水上勝地

2026-09-22
女巫店。圖/聯合報系資料照 (2001/09/16  黃磊 攝影)

陳綺貞、張懸都曾登台!台北巷弄「女巫店」90 年代起獨立音樂基地

2026-09-22
圖/聯合報系資料照 (1959/09/17 陳明輝 攝影)

蛋黃酥以前沒這麼紅!翻 40 年前報紙看中秋送禮 巧克力、海苔連不沾鍋都能送

2026-09-21
xxx廣告