80年代「牛肉場」席捲全台 女星火辣辣登台演出畫面香豔刺激

2024-06-18 10:24 吳秀樺

舞廳「牛肉場」在國小旁張貼不雅海報,有礙學童身心發展。圖/聯合報系資料照(1988/06/03  楊佳攝影)
舞廳「牛肉場」在國小旁張貼不雅海報,有礙學童身心發展。圖/聯合報系資料照(1988/06/03 楊佳攝影)

1970~1980年代台灣步入經濟快速成長的時期,除了家家開始有電視之外,電影與歌舞餐廳秀也成為大眾的娛樂。當時娛樂產業競爭激烈,紅包場、餐廳秀、工地秀不斷推陳出新。香豔刺激的「牛肉場」則開始席捲全台灣,有別於歌星在餐廳做秀的現場,五光十色的舞台上女性裸露著胴體,帶給觀眾前所未有的體驗。

當時家中有婚喪喜慶,都會邀請歌舞團來表演,而當中的脫衣舞表演則是整場的最高潮,爾後這些脫衣舞孃也成為牛肉場的主秀之一。至於牛肉場為什麼叫做牛肉場?並不是有牛肉或者餐廳賣牛肉,而是表演的女星都是上演脫衣舞秀,露出半球與大腿,而台語「有肉」發音與牛肉相近,因而取其諧音叫做「牛肉」。

牛肉場外張貼的清涼海報。圖/聯合報系資料照(1988/12/13  林俊良攝影)
牛肉場外張貼的清涼海報。圖/聯合報系資料照(1988/12/13 林俊良攝影)

牛肉場在1970年代後期發跡於藍領階級佔多數的重工業之城高雄,80年代台灣來到牛肉場全盛期,全台灣連同外島,光是牛肉場的業者有近百家,除了高雄之外,首善之都的台北市西門町,牛肉場歌廳更是全台牛肉場之最。

當時觀眾到「成人歌廳」想看「牛肉場」表演的唯一理由就是「好奇心」使然,讓正常的電影院生意嚴重遭到打擊,傷風敗俗的牛肉場因而成為執法的重中之重。儘管執勤取締的人員不斷取締,但卻是抓不勝抓,警方取締「牛肉場」的原則是「三點不露」,前來「成人歌廳」觀看的民眾對於這種小清新的表演方式怎能滿意,懂得「變通」的業者,讓女演員在充滿乾冰煙霧中或者透明薄紗之下進行表演,觀眾一窩蜂擠上台前看。

就在市場「競爭」下,業者不得不下重本,表演愈來愈鹹濕,牛肉場天天上演,女星的檔期排得滿滿,甚至有十餘輛遊覽車組成觀光團前去觀賞。正統餐廳秀「女王」崔苔菁,也抵擋不住牛肉場的妖風,就算與凌峰、高凌風等重量級人物搭檔,仍不敵牛肉場的票房。

然而,就在風光之後,隨著警方嚴格取締、各種新興娛樂模式出現,讓消費者對牛肉場的好奇心消退,牛肉場也開始退燒,最終走入歷史。

進了牛肉場焉能不沾騷? 歌星皆知味 儘量不候教!

【1987-03-04/民生報/11版/影劇新聞版】

(本報特稿)成名歌星在以「牛肉場」為號召的餐廳表演的實例愈來愈多,雖然他們本身所演出的節目都是「清」歌「清」舞,但是在同一場地耳濡目染,究竟會不會有不良影響?歌星本身對「與『牛肉明星』相提並論」的感受又如何呢?

崔愛蓮說:『我最近唱過「牛肉場」,同業笑我「落魄」。我會接受這樣的秀約,一來是為了替爸爸還債;二來,我參加之後並沒有「受辱」的感覺。事實上,現場的觀眾,雖然知道我不屬於「脫」級,可是總會給我熱情的反應,有什麼不好呢?』

年少的藍心湄,也參加過「牛肉場」的節目,她抱著好玩的心情,每每在作秀完之後,回到公司向同事作「實況轉播」,包括動作、表情與姿勢……。(下略)

「苔風」不如「妖風」 居於下風 秀場劣幣驅良幣 讓人扼腕

【1987-01-20/民生報/11版/影劇新聞】

(記者王祖壽)最近歌壇盛傳一個「笑話」:經過一次「非正式」的交手過招,正統餐廳秀「女王」崔苔菁,竟也不敵「牛肉場」的色情脫衣秀。許多聽到這個笑話的人,對劣幣驅良幣的歪風,莫不搖頭苦笑。

崔苔菁該是目前「秀界」隨時拿得出來,票房具有號召力,碩果僅存的女歌星,前不久在餐廳秀景氣跌入谷底聲中,才與凌峰、高凌風掀起一檔強心針「吹颱風」秀。但是,「苔風」面對牛肉場的「妖風」,也只好甘拜「下風」了。 (下略)

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