茄紅素抗老、抗癌? 大眾最難以抵抗的番茄信仰!

2022-07-13 17:29 報時光

蕃茄汁專題。圖\聯合報系資料照 (2002-12-16 施偉平攝影)
蕃茄汁專題。圖\聯合報系資料照 (2002-12-16 施偉平攝影)

曾經常在電視上出現的廣告對白「番茄紅了,醫生的臉就綠了。」你還有印象嗎?這句廣告詞就是強調番茄有神奇的食療效果,番茄富含茄紅素 ,可以增強免疫力、抗老、抗癌等,所以經常吃番茄的人能夠身強體壯,不用苦苦上門求助醫生。

2002年蕃茄在台灣大紅特紅,在媒體的報導與健康概念推波助瀾下,不用推銷也賣得嚇嚇叫,冬天原是飲料市場的淡季,卻因為這一波番茄汁的流行,讓市場活絡了起來,以前被喻為老人才吃的番茄,在這次的行銷大戰上,精彩地上演了「番茄復仇記」,與番茄相關的概念股也瘋漲,數次被拉上漲停板。

番茄汁的營養成分可以抗老化、抗癌等等,但我們對於番茄最難以抵抗的,應該就是害怕落後流行的恐懼心理吧!茄紅素帶來的這些功效對我們不一定有用,但最重要的是我們信了,這種信仰讓我們在陶醉享受番茄的同時,反覆證明自己是番茄主義的忠誠信徒。

食品熱 味全愛之味吃香

低價比價 泰山黑松久津比威力

2002-12-10/聯合晚報/11版/證券三

【記者楊明治╱台北報導】味全、愛之味股的「泡麵」及「番茄汁」熱賣神話再度發酵,致使兩檔股票今天再度強攻漲停,均已續創波段新高,食品低價股的比價效應出現,盤中出現漲停強勢的食品股多達8檔,而包括泰山、黑松、久津等具業績題材,全面大漲。(後略)

番茄汁翻紅 市場爭霸戰狂打

愛之味猛砸通路奪下十月后冠 可果美決傾力搶回寶座 統一、台鳳虎視眈眈 明年四十億市場熱戰方興未艾

2002-11-20/聯合報/12版/話題

【記者彭慧明╱專題報導】健康概念當紅,充滿茄紅素的番茄汁也從「調酒配料」的冷板凳,一躍成為飲料市場新寵兒,並進一步取代柳橙汁,成為果汁市場新天王,同時番茄汁市場也重新洗牌。稱霸台灣卅多年的「可果美番茄汁」敗下陣來,十月拱手把寶座讓給新上陣的愛之味「鮮採番茄」。

媒體報導黃番茄的減肥神效,讓黃番茄賣到農夫來不及種;接著多項醫學報導又趁熱報導番茄紅素抗癌、防老、降血壓等優點,在健康概念推波助瀾下,今年第二季起,番茄汁不用推銷就賣得嚇嚇叫。

業者估計,番茄汁去年大約只有兩、三億元的市場,還得感謝pub、俱樂部業者調酒不忘番茄汁;但今年番茄汁「翻三番」,帶動超過十億元的商機,食品業者認為明年國內番茄汁市場規模將大幅成長,估計有可能超過四十億元。

看好明年番茄熱不會消退,加上政府年底將開放大陸番茄糊原料進口,業者「保證」明年消費者會看到更多前所未見的產品,包括減肥番茄、乳酸番茄、蔬菜番茄,預估明年將有近億元的廣告費投入行銷。(後略)

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