【報時光經典照片】消失的甘蔗攤
2024-07-01 18:23 報時光
記得上次吃甘蔗或在街上看到甘蔗攤是什麼時候嗎?冰涼現榨的甘蔗汁在夏日時能解渴,而在冬天加點薑汁則變成了驅寒暖身的熱飲。然而,這種曾經常見的美味,隨著時代的變遷漸漸消失,因為吃甘蔗牙齒容易受傷,而年輕一輩幾乎沒有啃甘蔗的經驗,如今甘蔗攤也愈來愈少見了。
在日治時期,甘蔗是重要的經濟作物,無論是糖還是甘蔗都受到嚴格管制,普通百姓想要品嘗甘蔗只能「暗暗來」。光復後,政府接管了日治時代的糖廠,成立了台糖公司,將台灣生產的蔗糖大量出口,帶來豐厚收入,1950年代和1960年代,甘蔗田仍遍布農村。然而,到了1980年代,國際市場上糖價下跌,生產成本上升,台灣的糖業逐漸式微,許多糖廠也相繼關閉。
★看更多 甘蔗田 報時光經典照片銷售中
台灣早年有大片的甘蔗田,許多人小時候都見證過「火燒甘蔗園」的壯觀場景。這種方法是為了便於機械化收割,通常會在甘蔗園放火燒甘蔗葉,黑煙瀰漫天空,把附近住家曬乾的衣服染上一股焦味,因而遭到抗議,這種方式也因為空汙問題而早已被禁止。
除了燒蔗園,「烤甘蔗」、「燒甘蔗」亦是經典的童年回憶,用爐火將帶皮的甘蔗慢慢火烤,甜香四溢。後來商家創新發明,把甘蔗丟進汽油桶裡烤,在街邊做起生意,吸引想吃燒甘蔗的人,老一輩也會買燒甘蔗來對付感冒。
最新文章
-
網求復活!療癒系部落格「迷你窩」交友、養寵一次滿足
2024-10-28 -
自助飲料裝好裝滿 超商昔日神級飲料「重量杯」超懷念!
2024-10-25 -
重溫台北市立棒球場 老球迷才懂得手寫記分板
2024-10-25 -
90年代年輕人必看!消失的音樂頻道Channel [V]引領音樂潮流
2024-10-23 -
台南限定的飲料「阿婆水」50年代雜貨店熱銷 現在的小孩很少喝過了!
2024-10-22 -
演唱會門票好難搶!回顧早年徹夜排隊的搶票辛酸史
2024-10-22 -
你也沒看過《獵人》嗎?連載26年、休刊逾500次的傳奇作品 作者連續20年獲封「休刊王」
2024-10-22 -
TGI Friday's星期五美式餐廳驚傳破產!回顧來台歷史超過30年 調酒表演最吸精
2024-10-22 -
歇腳亭從南陽街紅茶攤發跡!如今超過30年歷史、三百多間店
2024-10-14 -
【報時光經典照片】《再見,福寶》風靡南韓,當年「圓仔」人氣同樣爆棚!
2024-10-11 -
曾經締造出版業王國 「光復書局」2002年財務危機走向倒閉
2024-10-09 -
文字版的線上遊戲玩過嗎? 《萬王之王》原只是學術研究意外掀起熱潮
2024-10-08 -
國光客運誕生、台汽走入歷史 回顧台灣客運史的一頁
2024-10-05 -
拿坡里的前身「比大營」披薩 不敵同業競爭經營6年黯然退場
2024-10-03 -
把心願化作星星! 學生時期的摺紙風潮
2024-10-01 -
八零年代夢幻車款「NSR」 從賽道到街頭的經典傳奇
2024-09-25 -
以前照片怎麼「洗」出來? 看過「暗房」的年輕人不多了!
2024-09-24 -
實用又價格親民!SYM經典國民車「金旺」系列
2024-09-23