不敵連年虧損和食安危機　松青超市經營近30年被全聯收購

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過去買菜、買肉，都會前往傳統菜市場，不過近年來，方便的生鮮超市四處林立，越來越多人會選擇前往超市採購。而松青超市就是其中之一，他是味全和日本松青合資創立，曾獲得不少消費者喜愛，最後卻因連年虧損，以及母公司味全引發的食安危機，最終賣給了競爭對手全聯福利中心，只留在台灣人的記憶中。

1986年，松青超市由台灣味全食品公司與日本松青株式會社合資創立。一開始它就以「達人嚴選」和「名地名產」的經營理念，提供新鮮健康、特色食材及日用品，加上明亮舒適的賣場環，獲得了不少消費者的喜愛。

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松青超市乘著這股熱潮，在全台各地快速拓點，一度在全盛期擁有80多家門市，年營收高達55億到60億元。它立足於頂級生鮮市場，以澳洲和牛、日式料理烹調食品為賣點，鎖定高端消費客群。一些特色門市還結合百貨公司等新興通路，成為具指標性的旗艦店。

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隨著競爭對手如全聯、家樂福等超市日漸壯大，加上成本控制不佳，松青超市自2010年起每年都虧本，5年流失達10億元。在2014年頂新油案風暴的影響下，陷入經營危機。

松青超市在長年虧損、缺乏發展新方向的困境中，2015年11月，味全食品公司董事會做出將松青超市以4.5億元出售予全聯的決議，讓全聯全台店家數突破800間，松青超市則在營運近30年後，於2015年12月劃下句點，如今已經成為超市競爭的歷史之一。

松青超市今開幕 採產地直接配送

1986-11-22/經濟日報/05版/消費廣場版

【本報訊】松青超級市場，今(廿二)日上午十時在信義路新光百貨地下一樓正式開幕，並舉辦各項促銷活動。

新開幕的松青超市將以專業手法經營，採取從產地直接配送的作業方式，並且引進整套清潔、保鮮、包裝、冷藏機能的生鮮處理設備及方便拿取的排列佈置，以高效率的一貫作業提供消費者新鮮、價廉的蔬果魚肉。每天營業時間從上午八時到下午十時。

松青賣全聯年後4.5億落袋

2016-01-28/聯合報/AA2版/產業．策略

【記者李至和╱台北報導】味全出售松青予全聯福利中心，預計年後完成交易，4.5億元順利落袋，讓味全台灣市場因滅頂拒買導致虧損的情況獲紓解。味全表示，松青超市已全面停業，合併案通過後，讓松青員工也能過個好年。

全聯指出，目前還沒收到公平會的同意合併公文，必須等到收到公文後，才會啟動簽約作業，農曆年前可能時間上來不及，預期過完年後就可完成合併交易的簽約。

全聯董事長林敏雄親自操盤這項交易案，他認為松青併入全聯，不但可紓解松青的營運困境，藉著松青過去累積的商品採購實力，也可壯大全聯，一舉兩得。