元老級手搖品牌—休閒小站

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臺灣可說是手搖飲的天堂，街邊一家接一家的開，熱鬧的巷子裡有個兩、三家都不為過。回顧臺灣手搖店發展，其實經歷了許多改朝換代，90年代外帶飲料店剛興起時，市面上領先的是休閒小站、快可立、葵可立等，現在我們熟悉的膠膜封口，也是由休閒小站首創的。

提到休閒小站，許多人推薦的就是珍珠奶茶和蛋蜜汁，當時糖分、冰量都不太能做客製化的調整，一杯通常也只需要二、三十元。

冷飲連鎖店 戰況沸騰

北中南大小品牌林立 口味成為競比重點

1999-04-05/民生報/25版/家庭消費

【記者 趙敏夙/報導】天氣雖然仍有些冷熱不定，不過沈寂了一季的冷飲連鎖店，又如雨後春筍般冒出來！在熱鬧的夜市商圈裡，最高紀錄一條街上就可以看到七、八個品牌，競爭異常激烈。

冷飲連鎖店起源於台中，舉凡休閒小站、快可立、葵可立都是發跡自台中，但因為中南部天氣炎熱，消費者比較精打細算，冷飲連鎖店無法與夜市茶攤一千CC奶茶只要十元的業者競爭，因此從去年夏天起，紛紛轉戰台北。

北部消費者對於餐飲環境衛生、服務效率要求較高，規格化的冷飲連鎖店頗投合都會人士的喜愛。所以目前大部分連鎖體系一半以上的加盟店都集中在北部。尤其是大安路、通化街、新莊幸福路、台中雙十路，可以說是冷飲連鎖店的一級戰區，三步一家，大小品牌林立。

冷飲連鎖店的元老休閒小站，有近三百家的規模，計畫今年邁向五百家。該連鎖對市場判斷靈敏、反應速度快，贏得領先地位。例如強調每杯飲料都有投保產品責任險，全面改用透明杯，讓消費者買得安心。隨著規模擴大，休閒小站還完成物流與研發部等。

緊追在後的，北部有快可立，約有一百七十家加盟店，預計以每個月三十家的速度開店，而樂立杯也急起直追，約有一百二十八家。中部則有三水積極開店，已有近八十家的加盟店。

最近才崛起的董月花奶鋪，介入市場的時機稍晚，但是豐富的演藝圈資源與活潑的行銷方式，很吸引年輕人。雖然現在僅有十幾家店，但預計今年會開到一百家，前五十家都將情商影視歌星剪綵，未來每個月推出全新款式的明星杯，邀請漫畫家蕭言中製作吉祥物做為贈品。而冷飲種類與價格仍走平實路線。

市場新秀、亦屬小規模的奇異杯連鎖冷飲店，則以新奇的口味與鮮明的招牌打入市場，除了傳統的奶茶、果汁之外，還新增了椰果冷飲、奇異果湯圓、果汁牛奶以及咖啡。

有人說「賣冰勝過做醫生」，冷飲連鎖店屬於小本生意，近年來經濟不景氣，失業人口多，加盟說明會上總能吸引上百人參與。有的加盟店做出心得來，又再成立新品牌，以致不同品牌的冷飲連鎖店競出。然而市場未來發展，產品口味、地點、總部後支援完善，才是決勝關鍵。