百年「貴族市場」搬遷 台北東門市場,老台北人的美食記憶

聯合新聞網 吳秀樺
有百年「貴族市場」之稱的東門市場,承載著老台北人百年的美食記憶。圖/聯合報系資料...

清晨時分當城市還在沉睡,台北市東門市場早已飄出陣陣食物香氣。熱騰騰的米粉湯、香氣四溢的滷肉飯、手工現做的北京點心,勾勒出老台北人最熟悉的日常風景。

這座創立於1928年的傳統市場,走過日治時期、台灣光復後的社會變遷,因鄰近中央機關與官舍,早年吸引不少政要、官夫人及外省族群前來採買,因而有「貴族市場」的美名。如今,隨著市場即將改建,45間攤商將暫時搬遷至附近的中繼市場,待工程預計於2030年完工後,再回到原址營業。

東門市場與鄰近的南門市場一樣,有別於一般的傳統市場,這裡主要以外省眷村乾貨及熟食...

東門市場與鄰近的南門市場一樣,有別於一般的傳統市場,這裡主要以外省眷村乾貨及熟食聞名,更是台北美食版圖中不可忽略的一站。這座近百年市場的美食小吃一直深受饕客關注,對許多海外遊子而言,回台北逛市場、吃熟悉的家鄉味,更是難以取代美食記憶。

在這座百年的老市場中,藏著不少人氣老店,如米粉湯以熱湯搭配黑白切,成為不少人暖胃的首選;東門城滷肉飯以濃郁鹹香的滋味擄獲饕客,吃完再來一碗東門冰豆花,更有許多銅板美食同樣不容錯過。

除此之外,東門市場還有不少值得細細品味的特色老店。從西門町中華商場第一代一路傳承至今的清真馬叔餅舖,以北京點心延續老味道。每天凌晨開始準備,麵香伴隨著城市甦醒,承載著不同世代的飲食記憶。東門赤肉羹以鮮嫩肉羹吸引老饕,手工水餃、潤餅與豆花等小吃,也讓市場成為從早餐到午餐都能尋寶的美食聚落。

近百年來,東門市場見證台北城市發展,著市場老舊的環境也需要進行改善成通風、明亮、整潔的新市場,再重新迎接老顧客與新世代饕客。

整建東門市場 獲得地主支持提供土地達成協議

1970-06-27/聯合報/06版/

【本報訊】

台北市建設局為整建東門市場,有關土地不足問題,經邀請各地主協調結果,各鄰插地主均同意提供土地合併整建。

建設局與各該地主協調整建該市場所獲得協議如下:

一、整建後各地主及地上用戶盡量保持原有土地面積及方向位置分配,地坪如有減少,應按市價補償。

二、興建高度盡量向上空發展,各地主除保留若干層所有權外,以上各層可提供外人投資,條件另議。三、各該土地地下層及地面上第一層可提供作市場之用。建設局指出,東門市場房地係國有財產,面積僅二百八十坪,除計劃道路外,將來可作建築基地不足兩百坪,但經合併鄰接土地後,總面積約四百坪。

東門停業改建?攤商憂回不來

2021-01-17/聯合報/B2版/北市宜花要聞

【記者鍾維軒、林麗玉╱台北報導】

東門市場改建延宕多年,中繼市場用地仍無著落。對於市府評估中的停業補貼方案,東門市場自治會長潘愛玉表示,攤商不是不願意拿補償金,而是擔心台北市長柯文哲任期僅剩兩年,攤商拿了補償金,兩年後市長換人做,攤商會回不來。

潘愛玉說,南門市場中繼地是國產署的地,曾透過立委林昶佐、副市長黃珊珊去談,但中央不肯延長使用時間,至於金華特五這塊地,市府社宅的規畫也還沒有出來,只要柯文哲一句話,同意公宅延後一年再蓋,中繼設施也不需太豪華,東門市場今年改建就有望。(下略)

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