修平科技大學創校於 1965 年，原名為樹德家政專科學校，為中部著名私立大專院校，2000 年升格為修平技術學院，2011 年改為今名。雖然修平科大的財務狀況健全，然而近年大環境不佳，私校普遍面臨少子化的衝擊，因此修平科大於今（2026）年優雅轉型，董事會同意與國立暨南國際大學整併，校產全數捐贈給國家，成為國內首例「跨體系」公私併校的典範。
樹德家專的校名由來，係因創辦人林湯盤的父親林耀亭，別稱「樹德居士」。1970 年為了配合國家經濟建設所需，改為工專，1994 年增設商業類科，故改為樹德工商專科學校。2000 年升格時，由於已有高雄的樹德技術學院（今樹德科技大學），為了避免校名重複，改名為修平技術學院，這是因為創辦人林湯盤，字「修平」，而且又有「修身、齊家、治國、平天下」的寓意。該校後來遷校至台中大里工業區，因為有地利之便，強化產學合作。修平科大號稱是全國唯一在工業區辦校的大學，推出「訂單式的人才培育」，成為辦學特色。
2005 年，行政院長謝長廷公開點名，修平技術學院為了歡迎中國大陸訪問團，移除我國國旗，認為這是沒有尊嚴的作法，在社會上引起軒然大波。修平校方喊冤，當天正在舉行畢業典禮，為了呈現畢業典禮的主題，才暫時移開國旗與國父遺像，與當時參觀該校書畫展的山東理工大學訪客無關。然而教育部認定該校有行政疏失，予以扣減經費。
樹德 家專 復興 工專准予籌設
1965-09-02/聯合報/02版/
【本報訊】
教育部昨(一)日舉行部務會議，原則通過准許二所私立五年制專科學校籌設。這二所學校是：(一)私立樹德家政專科學校，設在台中一南郊樹子腳，由林湯盤籌辦。(二)私立復興工業專科學校，設在宜蘭縣頭城鎮，由林才添籌辦。
建校46年 修平改制科技大學2011-08-02/聯合報/B1版/大台中．運動
【記者黃寅╱大里報導】
修平技術學院昨天改制為科技大學，副總統蕭萬長前往參加揭牌儀式時指出，未來大學面臨少子化衝擊，應加強國際化，吸引國際學生來就讀，找到新的動力，才能進一步在教學和各方面提升。
技職司長李彥儀、副市長蔡炳坤、立委簡肇棟、鄭麗文、蔡錦隆、市議員段緯宇、大里工業區服務中心主任王文宗、大里工業區廠商協進會理事長江進助等都前往祝賀。
修平董事長林倉民對於學校改制，表示高興得無法以言語來形容，校長鍾瑞國也說，修平建校46年來，他不知道董事會是否是全台灣最棒的董事會，但卻是最挺學校的董事會，學校一直都有明確的辦學方向，他同時也感覺教職員工一起拚科大的努力。
鍾瑞國說，該校位在大里工業區旁，產業合作及學生考得證照多是特色，未來學生朝走出校門即能就業方向努力。
王文宗說，修平成為大學，未來工業區的廠商要進修、讀碩士，都有更佳的資源與方便，而且未來關於廠商的產業提升以及學校的就業，都有賴雙方在以往的基礎上繼續努力。