廣告模特兒出身的賈欣惠，早在十九歲時便憑藉洗髮精與電信等多支熱播廣告驚豔大眾。當時，她在螢光幕前展現出一股超過實際年齡的「成熟美」與都會女性氣質，讓許多圈內人與觀眾都猜不出她的真實年齡。她曾經上吳宗憲的節目讓主持人猜不透年紀，最後亮出身份證大家才發現，她居然如此「幼齒」，僅比阿雅大一歲而已，驚人的成熟魅力與氣場令人印象深刻。
這份超越年紀的沉穩與旺盛企圖心，讓她不到二十歲就從廣告界跨足主持界。從衛普電視台的《歡樂彩印》、衛視中文台的《娛樂補習班》與《相親總動員》，到二十歲時進軍無線三台與胡瓜搭檔大型綜藝《非常Match》，成為當時三台最年輕的女主持人。她不僅展現自己的主持實力，更橫跨廣播與電影節目，成為當年全方位發展的璀璨新星。
而在戲劇領域，賈欣惠最為人熟知的作品莫過於戲劇處女作《麻辣鮮師》。身為該劇的第一代女主角，她飾演溫婉優雅的「童老師」（童雅容），與謝祖武飾演的「磊哥」展開經典又幽默的感情戲。她獨特的成熟優雅氣場，不僅完美詮釋了女老師角色，更讓「童老師」成為無數七年級生心中無法替代的回憶。
演藝事業一路順遂的她，在 2012 年迎來人生新篇章。他與金融界才子 Stephen 步入婚姻並移居香港，陸續誕下兩個寶貝女兒，漸漸淡出台灣演藝圈。從剛到香港的不適應，到後來為了接送女兒親自考照開車、笑稱自己成了固定路線的「跑腿司機」，賈欣惠在家庭生活中學會落地生根。從昔日年紀輕輕就憑成熟美紅極一時的主持界新星，到如今優雅從容的人母，她的演藝與人生歷程依然溫暖動人。
賈欣惠 好運到 拍攝廣告後 搖變主持人
1998-06-22/聯合晚報/09版/星河
【記者唐孝民╱台北報導】
因為拍攝電視廣告，反而被相中成為節目主持人，賈欣惠的幸運讓不少人新人既羨且妒呢！
拍過口香糖、清涼飲料、房屋等多類電視廣告的賈欣惠，某日前往衛普電腦台拍攝電視廣告，正好碰上「衛普」為佳能公司新開闢的「歡樂彩印」節目徵求女主持人，抱著姑且一試的心理，沒想到卻在眾多試鏡者中脫穎而出，被佳能相中成為繼林景瀅之後的第二代言人。
由於節目是介紹印表機的專業節目，除了要具備專業知識，也必須對現場call in有著靈敏反應，儘管每回錄影，賈欣惠總會一早就到攝影棚和現場工程師研習相關知識和專業術語，但畢竟隔行如隔山，再加上臨場一緊張，就常常發生她和另一位搭配的男主持人笑場不斷的情形，「導播都快被我們氣瘋了。」
拍了電視廣告，也順利地接了主持工作，賈欣惠還想嘗試著往戲劇演出與歌唱演藝領域方面邁進，「這就像存錢一樣，累積得愈多經驗，等到機會一旦來臨就能有最好的發揮。」賈欣惠儘管才年方十九，可是對演藝圈卻展現了十足旺盛的企圖心。