中職的應援文化是進場看球的一大樂趣，尤其是近年來走紅的啦啦隊，成為外界的焦點。而在味全龍的比賽中，時常能見到球迷在外野看台揮舞巨大的「味全五環紅旗」，這是味全龍迷對於球隊的熱愛，從早期的三連霸時期，到近年重返中職一軍，都能見到他們的身影。
龍旗應援文化由球迷自發揮舞大旗，過去 90 年代就出現在味全龍看台上，陪伴球隊經歷輝煌的三連霸時期。儘管球隊曾於 1999 年一度解散，球迷仍始終珍藏並堅守相關旗幟，直到球隊重返一軍。在 2025 年味全龍春訓開訓典禮上，球團首次邀請來自全台各地的龍迷旗手參與誓師儀式，向這群守護龍魂精神的球迷致敬。
儘管是球迷自行組織，但龍旗組織對於旗手的審核相當嚴謹，強調對龍隊的單一熱情與長期進場承諾。為了維護看台觀賽品質，組織相當注重秩序與環境整潔，旗手們會在賽後主動收拾道具與垃圾，並在揮旗時保持適當間距，以免遮擋其他觀眾視線，展現出良好的看台格調。
龍旗也有多種樣貌，除了早期最為傳統且體積龐大的味全五環紅旗，近年也延伸出以出沒地點或區域俗稱命名的旗幟，例如天母龍、洲際龍、府城龍，乃至於離島的澎湖龍等，全台已發展出13面具代表性的地區龍旗，成為球場外野獨特的景觀。時至如今，味全龍旗手已經從球迷自發的應援，成為台灣棒球場上極具特色與凝聚力的重要文化。
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球迷從彰化騎車來捧場大雨澆不息熱情 球員義賣到手痠 停電停不了熱心 有人特地將救災用發電機送來以免廣播失聲
1999-10-03/聯合晚報/16版/運動
【記者潘建國∕台北報導】
「台灣加油! 」「台灣加油! 」昨天下午響徹台北市立棒球場，坐在一、三壘看台的五千多位民眾，主動接力高聲為受災民眾及參加義賽的中華職棒紅隊與中華成棒隊加油、打氣，氣氛感人。受災戶家屬的旅日阪神隊陳大豐，昨天與弟弟味全龍陳大順都出場義賽，對於民眾的捧場，他們代鄉親道謝。
昨天義賽共募到254萬9702元。義賣品以「台灣加油! 」T恤最熱賣，還不到下午2時開賽時間，630件即銷售一空，還有六百多位民眾排隊預訂。今天下午2時起在台南棒球場，續將進行第二場義賽及義賣。
昨天義賽時，正逢北市輪流限電，老天彷彿體諒選手及捧場民眾，在高溫下的辛苦，在下午3時20分下起了18分鐘的陣雨，帶來消暑的涼意。而雨後雲開，球場上空頓時一亮，比賽也突然由沈悶到熱鬧，場邊民眾開始很熱烈的鼓掌加油，紅隊的味全龍陳金茂說，這場雨來的正是時候，將沈悶一掃而空，打這種比賽，感覺真好。
有的民眾為看這場比賽，特地從彰化、台中趕來捧場。兩位彰化師大同學，還一大早騎摩托車到台北。其他前來捧場的民眾，也有不少是非球迷，純粹為賑災義賣而來。而台北市救難協會一位成員，得知台北市立棒球場停電，特地將在東星大樓救災用的發電機拿來借給中華職棒聯盟使用，使得大會「廣播」免於失聲，大家有力出力，有錢出錢，讓工作人員很感動。
陳大豐昨天賽前15分鐘才趕抵球場，還來不及做伸展操，就倉促上陣，不過他在兩次打擊中有一支安打，並為紅隊打下第一分，球技絲毫未受影響。而他為賑災趕回來，更是獲得如雷掌聲。
場內球員賣力演出，一些未入選的職棒選手，則繼續在場外義賣募款，兄弟象洋將德伍，是洋將中最賣力的一位，不僅走出棒球場外義賣，而且服務到家ｋｋ奉送簽名，只是卻苦了手，簽到手痠。
不少參賽球員也異口同聲說，棒球賽可以做為災後振奮民心的活動，他們擔負起這項重任。
中華成棒隊，展現不輸職棒選手的超人氣，其中投手蔡仲南、曹錦輝兩人更是人氣十足，有人在索取到他們的簽名後高舉著球大喊：「我簽到了！」羨煞其他隊員。