東森新聞台的談話性節目「關鍵時刻」，2007 年開播，節目的討論話題多元，不限於政治，被網友戲稱「從外太空聊到內子宮」。劉寶傑犀利又激動的主持風格，為網友所津津樂道。他主持「關鍵時刻」長達十餘年，2025年請辭主持棒，讓許多觀眾大感不捨。
1990 年代開始，台灣吹起一股政論節目的風潮，隨著時代變遷，談話性節目不再侷限於政治議題，劉寶傑「關鍵時刻」為其中的佼佼者，無論社會新聞、財經民生、歷史考古，都可以找到名嘴上節目暢談，滿足觀眾的好奇心。劉寶傑「關鍵時刻」從談話性節目的一片紅海殺出重圍，收視率硬是比同類型節目高出一截，尤其是古文明、外星人等懸疑話題，收視率破1，吸引了一批死忠觀眾，成為電視台廣告獲利的金雞母。
主持人劉寶傑在「關鍵時刻」留下不少經典台詞，譬如「真的假的！」或者轉頭問來賓「你怎麼看？」屢屢成為網路迷因。雖然劉寶傑在節目上常有情緒激動的表現，然而他相當愛惜羽毛，下節目之後行事作風保持低調，平時不接受媒體採訪與商業代言，講話溫和客氣，維持規律的生活作息。
劉寶傑主持「關鍵時刻」多年，因為節目資訊量龐大，主持節奏快速，長期高壓的生活讓他後期不時傳出倦勤的傳言，雖然電視台全力慰留，最後於 2025 年請辭。
寶傑哥 催出收視 下節目變宅男2012-02-19/聯合報/C1版/影視．消費
【記者葉君遠╱台北報導】
名嘴縱橫談話性節目，犀利言論惹怒影帝阮經天，在新浪微博飆罵，另一方面，名嘴開講的風格卻也引起網路廣泛討論。「寶傑，你怎麼看？」最近就成為觀眾網路討論流行用語。
媒體人出身的劉寶傑，不僅成功靠討論外星人成為話題，近來Ma案、林書豪、歐債，什麼都能談，收視一樣飆高，東森前年年終只發1個月，去年突然逆勢成長，平均2至4個月，就是靠「寶傑」這隻金雞母。
但他本人行事低調，不接商業廣告和媒體採訪，製作人好友殷羽凡說：「本想簽下他經紀約，但他不接廣告，從他身上根本賺不到錢，只好維持好友關係。」
據悉，劉寶傑「關鍵時刻」帶狀播出，每集6萬左右酬勞，每年為他賺進1,560萬。但他生活簡單，永遠是一套西裝、一頂帽子，9點半進公司，晚上8點下班，中午會拎著運動包到附近健身房運動1小時，在節目中他討論議題常激動到像演類戲劇，罵Ma案時，高亢的嗓音甚至造成迴聲，離開鏡頭，他變回溫文客氣。
同事說，這些年來在辦公室裡不曾見過他發飆，唯一一次，是日前約好一位女名嘴來談Ma案，卻臨時被別的節目發走，他跟製作人要電話時口氣大聲了點。
廣播主持人黎明柔常在節目討論到他，都以「LBJ」當代號，網友也闢版談「寶傑哥」風格，網上一片「寶傑，你怎麼看？西屏，你怎說？」劉寶傑今年48歲了，大女兒已上大學，靠著每天運動，觀眾實在猜不出他年齡已近半百。
關鍵時刻談外星人 收視一路發劉寶傑加名嘴 說話張力十足 友台競推同類節目 沈玉琳：難超越
2012-06-29/聯合報/C2版/星話題
【記者葉君遠╱台北報導】
劉寶傑的「關鍵時刻」以外星人、古文明內容，外加主持人、名嘴組合的「鐵三角」創下超高收視率，近來一堆「山寨版」欲攻破這道牢牆，卻幾乎個個敗北，在「全民最大黨」裡模仿其中名嘴彭華幹的從從說：「這節目在今年金鐘，一定會得最佳戲劇獎。」他強調，這非嘲諷，而是一種恭維。
「關鍵時刻」自從主打外星人議題推出後，收視率集集破1，這兩年是東森招牌節目，也是廣告金雞母。近來不少節目也改以同樣議題製播，例如林青蓉的「真相HOLD得住」、本周中天推出戴立綱的「新聞龍捲風」到今天秦偉要開記者會、在非凡製播的「富比士秦報局」，都打著要跟「關鍵」PK旗幟，山寨版要打本尊，其實非常困難。
「全民最大黨」裡模仿名嘴彭華幹的從從說，「那些人說話聽來非常有道理，這是成功原因。但這節目要報金鐘綜藝不可能，報新聞類又不像，我想它報戲劇類一定會中，因為戲劇張力太強了。」他和模仿劉寶傑的郭子乾、模仿馬西屏的狄志杰，常在節目中互喊彼此的單名，一會兒「傑，你怎看？」，一下「幹，你怎麼說？」、「屏，你認為呢？」笑果十足，被喻為繼「夜市人生」單元後，最好笑的單元。
經常深度觀察節目的沈玉琳說，「關鍵時刻」是這類議題始祖，「先做的自然有其品牌性，而且裡面的名嘴都太強了，說話戲劇張力十足。此外，製作單位整理資料的功力一流，長久以來，即便我學識淵博、有超高熱枕，該節目也不邀我上，感嘆。」劉寶傑非常愛惜羽毛，做節目後從不接受訪問，行事作風極低調，也為節目保持神秘感。