「人家是金童和那玉女，我們是母鴨和公雞。母鴨她喜歡呱呱叫，公雞他愛說笑！廖廖廖廖廖廖廖峻！廖峻！澎澎澎澎澎澎澎！澎澎！」當招牌主題曲響起，觀眾們就知道歡樂時光又要來臨，1960年代出道的雙人綜藝喜劇團體廖峻和澎澎深受喜愛，經典組合帶給觀眾捧腹大笑的時光，他們是餐廳秀最熱門的搭檔之一，甚至能和秀場天王豬哥亮分庭抗禮。
當只會講國語和客家話的澎澎遇上擅長台語的廖峻，再配上誇張滑稽的肢體動作與靈活幽默的「瞎掰」，能言善道的他們在語言轉化中擦出趣味火花。深受歡迎的澎澎、廖峻在全盛時期甚至要一晚趕八個場子，荷包一周就能賺進百萬，「狄斯耐」與「太陽城」兩餐廳也曾為了爭搶秀場主持人而陷入僵局。
乘著廖峻、澎澎的熱度和觀眾緣，片商更邀集兩人擔任爆笑喜劇片「電影秀」的主角，兩人初次登上大螢幕就一鳴驚人，電影也十分賣座。除此之外，廖峻、澎澎在秀場文化漸沒落後也曾嘗試主持節目《快樂星期天》，但囿於談話尺度常會接到觀眾抗議電話，二人考量表演方式較適合秀場後決定請辭《快樂星期天》，但幾年後仍曾嘗試較有本土味的《華視歡樂縱貫線》主持。雖然廖峻和澎澎這對經典組合始終擁有高人氣，亦堪稱秀場台灣脫口秀始祖之一，但他們在1980年代時因廖峻頻繁被黑道追殺而拆夥，廖峻改往電視圈發展，常可在戲劇中的父親角色見到其身影。
時隔40多年，廖峻曾經歷中風而使語言能力受影響，但當他和澎澎於直播中再度搭檔，魅力不亞於當年，再度掀起觀眾熱議旋風和笑料十足，彷彿當年的「廖廖廖廖廖廖廖峻！廖峻！澎澎澎澎澎澎澎！澎澎！」從未離開過一般。
尾牙檔餐廳秀大戰 四諧星擺出烏龍陣1989-01-16/聯合報/24版/綜藝新聞
(台北訊)台北餐廳秀本周競爭激烈，廖峻、澎澎，以及方芳、澎恰恰擺出烏龍陣，力戰同檔對手豬哥亮。
本周秀檔以尾牙客人為主要訴求對象，節目內容力求通俗，豬哥亮中、南部及澎湖跑完一趟之後，本周北上，在台北作年終尾牙秀。
台北同檔另一秀場則由廖峻、澎澎、方芳、澎恰恰等人領軍，以烏龍穿幫手法推出平常難得一見的「烏龍秀」，搏觀眾開心一笑。
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